Si comme beaucoup de Parisiens, vous réduisiez La Défense à ses tours vertigineuses et sa fourmilière de businessmen, vous n’avez rien vu du nerf de ce quartier parisien : le Globe Trotter, un restaurant qui fait parler de lui !
C’est face à la grande arche de la Défense que cet établissement surprenant a élu domicile. Les murs de ce restaurant plein de joie de vivre respirent l’exotisme avec ses palmiers et ses cafetiers qui rendent l’ensemble verdoyant et son mobilier de bois largement inspiré des maisons coloniales. La bonne humeur contagieuse et l’accueil chaleureux du personnel participent à égayer ces lieux qui changent résolument de la grisaille parisienne.
En cuisine, c’est un jeune Chef ambitieux qui va prendre vos papilles en charge. Exotisme et subtilité au programme de cette cuisine des îles parfumée mais jamais trop épicée. Les recettes colorées et savoureuses sont issues de produits d’une hygiène et d’une traçabilité impeccables, car c’est là l’un des leitmotivs de ce jeune Chef attaché à ses racines : s’approvisionner auprès des producteurs locaux pour une fraîcheur sans comparaison aucune.
Cet établissement est une bouffée d’air frais au milieu des architectures de verres alentours. Laissez-vous tenter par une escapade dépaysante et exotique à deux pas seulement de vos bureaux… ou bien encore profitez de cet endroit pour une privatisation, une projection ou un dîner privé, vous vous sentirez comme chez vous, en terrasse ou à l’intérieur sous les palmiers….

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