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Le Pavillon Du Château Raba
Talence, Gironde (33)
65.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Le Pavillon Du Château Raba
Apéritif
Cocktail du Pavillon :
crémant de Bordeaux à la liqueur de Violette
***
Entrées
Terrine de Faisan aux Trompettes de la mort
ou
Saint Jacques poêlées au vinaigre de Mangue
***
Plats
Filet de Bœuf, Tapenade et Moutarde à l’ancienne
ou
Médaillons de Lotte et sa sauce Bordelaise
***
Fromages
Assiettes Fromagères
***
Desserts
Moelleux fondant au Chocolat maison
ou
Trilogie de Mangue
(Mangue rôtie, sorbet de Mangue,
panna cotta Mangue)
***
Vins
(½ bouteille par personne)
Château Haut Cruzeau Rouge,
Bordeaux Supérieur, Millésime 2005
ou
Vieux Château Lamothe Blanc,
cru 2007, 100 % Sauvignon
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café et Mignardises
Cocktail du Pavillon :
crémant de Bordeaux à la liqueur de Violette
***
Entrées
Terrine de Faisan aux Trompettes de la mort
ou
Saint Jacques poêlées au vinaigre de Mangue
***
Plats
Filet de Bœuf, Tapenade et Moutarde à l’ancienne
ou
Médaillons de Lotte et sa sauce Bordelaise
***
Fromages
Assiettes Fromagères
***
Desserts
Moelleux fondant au Chocolat maison
ou
Trilogie de Mangue
(Mangue rôtie, sorbet de Mangue,
panna cotta Mangue)
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Vins
(½ bouteille par personne)
Château Haut Cruzeau Rouge,
Bordeaux Supérieur, Millésime 2005
ou
Vieux Château Lamothe Blanc,
cru 2007, 100 % Sauvignon
***
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(½ bouteille par personne)
***
Café et Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Le Pavillon Du Château Raba
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Bon à savoir
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