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Hotel de Paris et de la Poste
Sens, Yonne (89)
95.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Hôtel de Paris et de la Poste
Cocktail maison
Mise en bouche
***
Salade d’été au suprême d’agrume et escalopine de turbot
Accompagnée de son verre de Bourgogne « Vire-Clesse » - Chanson 2002
***
Foie gras de canard poêlé aux baies de petits fruits rouges
Accompagné de son verre de Gigondas – Jaboulet Ainé 1999
***
« La pause glacée au ratafia de cidre »
***
Meunière de ris de veau aux câpres, citron et petits croûtons, carottes confites au cumin
Accompagnée de son verre de Château Haut Beau Séjour 1998 – St Estèphe
***
Les fromages affinés de vache et de chèvre
ou
Le fromage blanc fermier
***
Avant dessert
***
Abricots glacés à la crème d’amandes ; groseilles et macarons
***
Eau minérale
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Mise en bouche
***
Salade d’été au suprême d’agrume et escalopine de turbot
Accompagnée de son verre de Bourgogne « Vire-Clesse » - Chanson 2002
***
Foie gras de canard poêlé aux baies de petits fruits rouges
Accompagné de son verre de Gigondas – Jaboulet Ainé 1999
***
« La pause glacée au ratafia de cidre »
***
Meunière de ris de veau aux câpres, citron et petits croûtons, carottes confites au cumin
Accompagnée de son verre de Château Haut Beau Séjour 1998 – St Estèphe
***
Les fromages affinés de vache et de chèvre
ou
Le fromage blanc fermier
***
Avant dessert
***
Abricots glacés à la crème d’amandes ; groseilles et macarons
***
Eau minérale
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Hotel de Paris et de la Poste
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L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.
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Bon à savoir
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