Ideal Gourmet > Restaurant > Brasserie Excelsior Nancy, NANCY, Meurthe-et-Moselle (54)

Brasserie Excelsior Nancy

NANCY, Meurthe-et-Moselle (54)


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Bienvenu à Nancy à la Brasserie Excelsior !
La magnificence des lieux déconcerte habitués et visiteurs. Ce lieu d’exception et époustouflant de beauté, chef d’œuvre de l’École de Nancy, fait le bonheur des gourmands depuis plus de cent ans. La façade typique de l’Art Nouveau invite à la découverte. À l’intérieur, tout n’est que finesse, savant mélange des matières, des formes, des tissus... Pour un déjeuner vivant ou un dîner romantique, la Brasserie offre ses plus beaux atouts. Pour les banquets familiaux, les rendez-vous d’affaires et dîners privés, les Salons Gambetta et Majorelle ainsi que le Caveau dévoilent eux aussi leurs plus doux secrets... Le tout emmené par un service souriant et aux petits soins, le moment s’annonce savoureux... En cuisine, le Chef, accompagné de sa brigade, fait chanter poêles et casseroles au son de la tradition et de la gourmandise. Avec amour et passion, il sublime des mets de qualité qu’il choisit avec minutie au fil des saisons. Mélange de saveurs et de parfums délicats, les sens des convives sont enivrés, la gourmandise ne peut plus attendre...

Avec le Menu Ideal Gourmet, la Brasserie Excelsior invite à un instant de délectation dans un lieu enchanteur.

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Brasserie Excelsior Nancy -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2012
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Brasserie Excelsior Nancy

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne

***

Entrées
Foie Gras de canard maison, gelée au vin de Moselle
ou
Dégustation de 6 Huîtres Fines de Claire n°4
ou
6 Gros escargots de Bourgogne Label Rouge au beurre persillé
ou
Bisque de crustacés flambés à l’Armagnac et ses croûtons dorés

***

Plats
Dos de cabillaud cuit plancha, lasagnes aux champignons, jus réduit au Melfor
ou
Coeur de rumsteck «Normand» poêlé, sauce marchand de vin, flan de bintje au comté
ou
Suprême de volaille de Vendée cuite basse température, risotto Bio façon cromesquis, sauce poulette
ou
Pavé de saumon poêlé, beurre blanc aux herbes, pommes Macaire et épinards frais


Desserts
Le tout Nancy : parfait glacé aux éclats de macaron et bergamote, coulis de mirabelles
ou
Minestrone de fruits frais de saison rafraîchis, sorbet citron vert
ou
Charlotte au chocolat Taïnori, crème anglaise à la vanille Bourbon
ou
Tarte citron meringuée de l’Excelsior

***

Vins
Riesling Réserve Gustave Lorentz - 37.5 cl
ou
Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Domaine des Vallettes - 37.5 cl

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


50, rue Henri Poincaré
54000 NANCY - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 08h00 - 00h30 (service continu)
Soir : 08h00 - 00h30 (service continu)

Délai de réservation : 2 jours


Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Ambiance
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle
Bistrot et Brasserie

Wifi
Air Conditionné
Animaux Admis
Historique
Terrasse

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Brasserie Excelsior Nancy

Parking
Voiturier

A découvrir / où sortir

Musée - Aquarium de Nancy (54000)

RÉCOMPENSES


Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Brasserie Excelsior Nancy -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2012

EXTRAITS


Le 08/12/2016

Commentaire de : Mme M. ( Vitry le francois )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 20/12/2017

Commentaire de : M. S. ( pierrepont )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 16/01/2018

Commentaire de : M. J. ( MALZEVILLE )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

Le 22/12/2018

Commentaire de : Mme T. ( CHIDRAC )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - Vin
  • - Eau minérale
  • - Café
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"Pour noël, j'ai offert à mon fils une invitation Découverte, je voulais qu'il puisse choisir car il n'a pas les mêmes goûts que moi. Ils ont donc choisi le restaurant qui leur plaisait."

Michel R.