Ideal Gourmet > Restaurant > Eychenne, Saint Girons, Ariège (09)

Eychenne

Saint Girons, Ariège (09)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Dans la partie sauvage des Pyrénées, véritable paradis des randonneurs et des cyclistes, le restaurant Eychenne vous ouvre les portes de son domaine où générosité et gastronomie ne font qu’un.

Aujourd’hui maison gastronomique de tradition, le restaurant Eychenne semble avoir conservé le cachet unique que lui confère son statut d’ancien relais de poste. Raffiné et authentique, l’intérieur de cet hôtel-restaurant vous séduira par l’importance accordée au détail. La salle à manger, lumières tamisées, couleurs chaudes et audacieuses, mobilier historique, est un retour aux sources de l’hôtellerie traditionnelle et prestigieuse. Et comme chacun sait que dans le sud, il fait souvent beau, la terrasse, la piscine et le charmant jardin de curé vous attendent pour des plaisirs aux grand air.
Simple et savoureuse, la cuisine de Michel Bordeau viendra parfaire ce tableau idyllique. Ce Chef passionné croit aux valeurs sûres d’une cuisine qui a fait ses preuves, et qu’il suffit parfois de rehausser d’une touche créative pour lui donner une seconde jeunesse. Les plats sont généreux et colorés, aussi ravissants que savoureux, aussi simples que surprenants. N’allez pas chercher midi à quatorze heures dans les compositions de Michel qui vous invite à redécouvrir les multiples variations de la cuisine Française avec un grand « F ».
Tradition et générosité sont de mise dans cet établissement familial qui vous offre le meilleur, dans tous les domaines. Rien ne sert de tergiverser des heures durant sur cette maison dont la qualité parle d’elle-même...

Le conseil idéal gourmet : une adresse, un menu, une ambiance pour un moment inoubliable ; vous êtes à l’Hôtel Eychenne !

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Eychenne -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Eychenne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Kir à l’aligoté

***

Entrées
Foie-gras chaud aux deux poivres
ou
Tempura de légumes, langoustines en douce chaleur au coulis de poivrons et tomates

***

Plats
Pigeon désossé et son jus réduit à la fève Tonka, ravioles croustillantes de légumes
ou
Filet de dorade en croûte de citron et ses pommes persillées

***

Fromages


Desserts
Choix de desserts dont notre fameux Soufflé au Grand-Marnier

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


8, avenue Paul Laffont
09200 Saint Girons - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenopen
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h15 - 13h30
Soir : 19h45 - 21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Régionale
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Animaux Admis
Piscine
Terrasse
Jardin

Langues : Français, Anglais, Espagnol

MultiRestaurant Découverte (MRD) : OUI

Accès Eychenne

Parking

A découvrir / où sortir

Musée départemental de l'Ariège (09000)
Cathédrale de Saint-Lizier (09190)
Parc de la Préhistoire (09400)

RÉCOMPENSES


Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Eychenne -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006

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EXTRAITS


Le 13 décembre

Commentaire de : M. dumas ( saint-jean du falga )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"J'ai offert à mes parents une invitation Multirestaurant. Ils ont été ravis, ils ont pu choisir leur restaurant et profiter à 2 d'un moment gastronomique d'exception"

Clementine L.