L'Aubergade - Michel Trama

Un séjour à l’Aubergade ne s’oublie pas, c’est un clin d’œil qui reste toute une vie, et plus encore peut-être ?
Nous devons cela à une étape d’Exception.
Les années passent sans altérer l’exquise tradition du lieu, faire de cet endroit atemporel le vôtre, avec vos repères, votre propre rythme.
Talents et efforts conjugués de Maryse et Michel Trama s’appliquent à cela.
Atmosphère en symbiose, dans cette résidence des comtes de Toulouse, les épais velours ocre et cramoisis drapent les murs de belles envolées, le lieu semble être là depuis la nuit des temps, les voûtes, murs de pierre et ouvertures créent une étonnante perspective où volumes harmonieux et intimistes de cette intéressante bâtisse primaire sont à l’honneur...
Espace à l’image de la cuisine de Michel, une osmose parfaite où se côtoient l’inédit et le privilège... Où crayon magique et palette de couleurs fusionnent avec textures et saveurs ! Feutrée, raffinée, élégante, touches majeures de l’Aubergade.
Au soir, une atmosphère féerique, incomparable, ponctuée par un ingénieux système de brumisation qui court à l’aplomb du toit pour former un rideau de brume rafraîchissant... théâtral !
Puis Michel et son rythme inexorablement créatif, quatre fois l’an, renouvellement qui tient aux produits et à l’évolution des goûts. Donnez à ce Chef un coin de table et un crayon, il modifie la présentation esthétique d’un plat, vagabondez avec lui au détour d’un chemin, il détecte la plante ou le champignon qui va dominer demain !
Dans ce décor époustouflant et à travers la passion d’un couple modèle, idéal gourmet vous propose un menu gourmet qui saura flatter vos cinq sens, déjà en éveil, grâce à une cuisine qui vaut
à elle seule un voyage...à Puymirol, chez Maryse et Michel.

Sensoriel !

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