Ideal Gourmet > Restaurant > Cristal Room Baccarat, Paris 16

Cristal Room Baccarat

Paris 16


185.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Voici deux siècles que la plus célèbre cristallerie au monde illumine les cathédrales, les palais nationaux et les résidences royales de magnifiques lustres de Cristal.
En 2003, la Galerie-Musée Baccarat emménage dans un incomparable hôtel particulier, lieu imprégné de légende ayant appartenu à Marie-Laure de Noailles, descendante du marquis de Sade, riche héritière. Muse de ce lieu sublime, dans lequel elle prit soin de dédier un salon aux peintres, aux écrivains et aux musiciens, « la vicomtesse du Bizarre » y donne des fêtes magiques et en fait le « haut lieu du Tout Paris ». Ainsi, nul écrin ne pouvait mieux convenir à Baccarat. Cet écrin est situé entre Etoile et Trocadéro et offre au visiteur l’accès au Musée Baccarat : Cristal soufflé, taillé ou gravé, rehaussé d’or ou d’émaux polychromes, les pièces de Baccarat témoignent d’un savoir-faire exceptionnel. La visite (payante) est fortement conseillée, passionnante et dépaysante et permet de découvrir la somptueuse salle de bal d'origine, au décor baroque, les lustres "Solstice" jettent chacun leurs quarante huit lumières sur les lambris d'or. Conservée à l'identique dans son esprit de palais italien du XVIIIème, elle résonne encore des fêtes passées et est réservée à des expositions temporaires, soirées particulières, défilés de mode ou autres réceptions. Enfin, au cœur des fastueux salons du premier étage donnant sur le jardin, la Cristal Room est une salle à manger unique. Philippe Starck a su en conserver le chic originel et la classe, tout en la dotant d'une empreinte de modernité et d'impertinence indispensables avec un décor de sophistication extrême, de briques brutes enchâssées de lambris et dorures, dans une atmosphère gaie et rayonnante. A noter la présence d’un superbe et très demandé salon boudoir avec sa terrasse privative...

Disciple de Guy Martin**, Chef étoilé de renommée internationale, Thomas L'Hérisson exprime sa cuisine avec Talent et Passion. Ce grand de demain a su puiser successivement aux côtés de Thierry Marx** et de Guy Martin** l’essence de l’essentiel. Ainsi, c’est avec brio qu’il compose les mets les plus raffinés et construit une carte sage et innovante. Accueil incomparable à travers ce grand escalier orné d’un tapis incrusté et service attentif et discret, à l’image du Chef. D’un excellent rapport qualité prix, Le menu dégustation Idéal Gourmet spécialement composé par Thomas L’Hérisson est une invite à la découverte de ses spécialités selon les arrivages et les saisons et saura satisfaire les papilles les plus exigeantes, boissons comprises en accord parfait.

Coup de Cœur Idéal Gourmet !

Michelin

Cristal Room Baccarat - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Cristal Room Baccarat - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Cristal Room Baccarat -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Cristal Room Baccarat

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne Taittinger
Mise en bouche

***

Entrées
Velouté d’asperges vertes,
Œuf poché au citron, salade d’herbes
ou
Légumes printaniers à l’huile d’amandon,
fromage frais et moutarde vedette

***

Plats
Saint-Pierre poêlé, un jus de tomate fumé,
sucrines croquantes et bulots au citron vert,
huitres croustillantes
ou
Agneau de lait : le carré rôti, l’épaule confite,
légumes fondants relevés d’herbes vertes


Desserts
Soufflé chaud au chocolat amer,
compotée de rhubarbe
et mousse estragon-cerfeuil
ou
Tarte aux fraises,
crème au gingembre confit, granité au basilic

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


11, place des Etats-Unis
75016 Paris - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenopenclosed
Soiropenopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h30 - 14h15
Soir : 19h30 - 22h15

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Luxe

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Air Conditionné
Beau Décor
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Original
People
Romantique

Langues : Français, Anglais

Accès Cristal Room Baccarat

Voiturier

Metro Metro 6 Boissière
Metro Metro 9 Iéna
Metro Metro 2 Victor Hugo

A découvrir / où sortir

Musée - Palais de Tokyo (75016)
Trocadéro (75016)

RÉCOMPENSES


Michelin

Cristal Room Baccarat - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Cristal Room Baccarat - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Cristal Room Baccarat -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

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EXTRAITS


Le 03

Commentaire de : Mme GIROUDET ( VAUX SUR EURE )

  • Expérience Ideal Gourmet :
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Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"J'ai décidé d'organiser l'enterrement de vie de jeune fille de ma sœur avec Idéal Gourmet et je n'ai pas été déçu ! Ils ont su me conseiller et on a passé une soirée d'enfer dans un restaurant branché avec discothèque !"

Aurélia C.