Ideal Gourmet > Restaurant > Château de Noirieux, Au grè du Marché, Briollay, Maine-et-Loire (49)

Château de Noirieux, Au grè du Marché

Briollay, Maine-et-Loire (49)


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Le Château de Noirieux fait partie du patrimoine angevin, tant pour ses célèbres pierres, que pour sa gastronomie incontournable et saluée par la profession toute entière.
Une étape seigneuriale pleine de promesses, et teintée de magie...
C’est au cœur d’un parc somptueux que se dresse la bâtisse du XVIe siècle, avec ses lignes épurées, et son allure altière. Un château de contes de fées, lumineux, éclatant, avec de belles salles aux proportions généreuses, idéales pour accueillir les grands événements comme les réunions plus intimes dans les salons privés. La décoration est dans le même ton, pleine de légèreté, avec des couleurs douces, et beaucoup de lumière. La promesse, toujours tenue, d’un dîner princier. Quant à la terrasse, goûtez-y en été, lorsque le soleil se couche et que le parc se pare de couleurs mordorées inimitables. Un instant de pure magie.
Côté Cuisine, le Chef Marco Garfagnini propose une carte inspirée de la cuisine traditionnelle, en version moderne et allégée. Un voyage entre Riviera française et nord de l’Italie. Partant des meilleurs produits, transformés le moins possible, la cuisine se décline en mode healthy avec des plats équilibrés exaltant toute leur fraîcheur.
Dans l’enceinte d’un lieu de rêve, laissez vos papilles vibrer sous l’égide d’une cuisine seigneuriale. Idéal Gourmet s’est laissé conquérir par le menu dégustation proposé aujourd’hui, véritable palette gustative d’un raffinement incomparable.

Changeante au gré du temps, des humeurs du Chef, des arrivages du jour, cette sélection ira au-delà de vos attentes, parole de gourmets !

Michelin

Château de Noirieux, Au grè du Marché - Fourchettes MichelinChâteau de Noirieux, Au grè du Marché - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Château de Noirieux, Au grè du Marché - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Château de Noirieux, Au grè du Marché -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Château de Noirieux, Au grè du Marché

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Kir vin blanc

***

Entrées
Marbré de Jarret de Porc et de Foie gras,
vinaigrette légère de Lentilles vertes
ou
Tartare de Saumon et Huître au Gingembre,
crème Citron et huile d’Herbes

***

Plats
Merlu vapeur, sauce Cazette,
Langue d’Oiseau au Parmesan, Emulsion au Citron
ou
Épaule d’Agneau du Pays d’Oc confite,
Légumes épicés et Quinoa d’Anjou au Pesto, jus d’un Tajine


Dessert
Millefeuille croustillant aux Marrons, Glace Fève de Tonka
ou
Whisky Cappuccino

***

Vins
(½ bouteille par personne)
Selon conseils du Sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


26, route du Moulin
49125 Briollay - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenclosedclosed
Soirclosedopenopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h15 - 13h30
Soir : 19h15 - 21h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Accès Wifi
Cheminée
Cuisine familiale
Dimanche aussi
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Historique
Jardin
Piscine plein air
Petits Plus
Romantique
Terrasse panoramique
Terrasse charme
Hôtel

Langues : Français, Anglais

Accès Château de Noirieux, Au grè du Marché

Parking

A découvrir / où sortir

Château du Plessis-Bourré (49460)
Musée - Château D'Angers (49000)

RÉCOMPENSES


Michelin

Château de Noirieux, Au grè du Marché - Fourchettes MichelinChâteau de Noirieux, Au grè du Marché - Etoiles Michelin

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Château de Noirieux, Au grè du Marché - 3 Toques Gault Millau

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Château de Noirieux, Au grè du Marché -  Ideal Gourmet
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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"J'ai offert à mes parents une invitation Multirestaurant. Ils ont été ravis, ils ont pu choisir leur restaurant et profiter à 2 d'un moment gastronomique d'exception"

Clementine L.