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LE PARC FRANCK PUTELAT

Carcassonne, Aude (11)


 
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Menu tout compris avec boissons
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Restaurant Carcassonne Le Parc Franck Putelat
 
Restaurant Carcassonne Le Parc Franck Putelat




Restaurant Carcassonne Le Parc Franck Putelat


Au pied de Carcassonne, le restaurant Parc Franck Putelat est sans conteste la plus belle surprise de la région. Avec plaisir, on succombe dès la première rencontre, et pour cause...

Le décor est pensé avec beaucoup de créativité. La lumière est un élément pilier. Dosée avec subtilité, elle glisse de façon stylisée sur le mobilier contemporain, les couverts aux formes oblongues, et sublime les couleurs tranchées des verres à eau rouge grenat, comme nés de la magie vénitienne. Ce lieu a été pensé comme un écrin chaleureux et décoré avec un goût simple et sûr. La terrasse moderne et épurée s'ouvre sur la nature avec harmonie.

La cuisine de Franck Putelat est, quant à elle moderne, dynamique et créative. On y retrouve la rigueur et le savoir-faire acquis au cours de longues années de formation auprès des plus grands et particulièrement chez Blanc à Vonnas, et une passion innée qui n'a de cesse de grandir au fil des années. Les produits locaux sont admirablement sélectionnés et sublimés par une main de maître qui joue avec malice sur les goûts, les textures, les couleurs pour vous offrir des plats aussi esthétiques que gourmands. Sachez également que la maison Putelat œuvre dans le respect des saisons afin de vous offrir des mets en accord avec la nature.

L'établissement de Franck Putelat est une délicieuse oasis verte et contemporaine au cœur du pays Cathare. Le décor mise sur une esthétique moderne et épurée, en parfaite harmonie avec la nature, et sur une cuisine personnelle et créative qui ne ressemble à aucune autre. Idéal Gourmet a puisé au cœur d'une carte aux innombrables richesses pour proposer un menu dégustation aussi subtil que gourmand.

   
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