Ideal Gourmet > Restaurant > La Gentilhommière, Etincelles, Sainte-Sabine-Born, Dordogne (24)

La Gentilhommière, Etincelles

Sainte-Sabine-Born, Dordogne (24)


90.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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C’est à Sainte-Sabine-Born dans une chaleureuse maison périgourdine La Gentilhommière que le restaurant Etincelles reçoit chaque jour des papilles averties.
Cette belle demeure du 18e siècle entourée d’un joli parc aux arbres majestueux avec piscine et tennis est un havre de paix où il fait bon se reposer un instant durant. Les amoureux de la nature sont charmés par ce lieu de quiétude et de sérénité et ont grand plaisir à pénétrer dans la salle de restaurant où fer forgé, verre, poutres, cheminée, lin et pierres se mêlent à la perfection pour créer une ambiance de maison de famille. Banquets familiaux, repas d’affaire ou dîners entre amis, chacun trouve sa place dans ce petit cocon à la fois rustique et contemporain. La jolie terrasse avec vue sur le parc est propice aux journées ensoleillées et aux douces soirées d’été ! Les convives se laissent guider par la maîtresse de maison qui, avec charme et professionnalisme, mène chacun de ses hôtes à travers les chemins de la découverte sensorielle et gustative. Au cœur du Périgord pourpre, le Chef a décidé de proposer des plats à la fois modernes et respectueux des cuisines anciennes. Il rêve, s’inspire, imagine et crée pour offrir une cuisine qui évolue au fil des jours, au fil des saisons. Cuisine épurée, créative et instinctive, elle reflète parfaitement le caractère de ce Chef passionné et investi au plus profond de lui-même. La cuisine du restaurant Etincelles s’inspire du monde entier, respecte le produit et explore de nouveaux goûts et de nouvelles sensations.

A chaque jour son menu unique pour une cuisine en perpétuel mouvement et ce menu dégustation Idéal Gourmet illustre à merveille les possibilités d’un Chef qui sait avant tout se soucier du bien être de ses hôtes, Coup de cœur Idéal Gourmet !

Michelin

La Gentilhommière, Etincelles - Fourchettes MichelinLa Gentilhommière, Etincelles - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Gentilhommière, Etincelles - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Gentilhommière, Etincelles -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Gentilhommière, Etincelles

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne

***

Entrée
Saumon confit dans une huile épicée-citronnée,
Fleur de sel-mélisse, velouté de choux fleur

***

Plats
Selle d’agneau des Pyrénées rôti au poivre de
Malabar, milla doré aux truffes, jus court au
Vinaigre balsamique

***

Fromage
Des fromages d’ici et d’ailleurs à se partager,
Huiles et confitures particulières…


Dessert
Cappuccino de mangues à la vanille gousse,
Meringue minute à la grenadine et noix de coco,
Tuile peignée

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


Le Bourg
24440 Sainte-Sabine-Born - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenclosedclosedopenopenopenopen
Soiropenclosedclosedopenopenopenclosed

Midi : 12h - 13h
Soir : 19h30 - 21h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Ambiance
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive
Cuisine Régionale

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Animaux Admis
Historique
Jardin
Plats végétariens
Romantique
Terrasse
Hôtel

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès La Gentilhommière, Etincelles

Parking

A découvrir / où sortir

Eglise (24440)
Musée d'Anthropologie du Tabac (24100)
Château de Lespinassat (24100)

RÉCOMPENSES


Michelin

La Gentilhommière, Etincelles - Fourchettes MichelinLa Gentilhommière, Etincelles - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Gentilhommière, Etincelles - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Gentilhommière, Etincelles -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

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EXTRAITS


Le 16 septembre

Commentaire de : M. Petetin

aucun mot pour qualifier cette cuisine et cet accueil hors du commun, une adresse incontournable, une sympathie et un cadre hors normes

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour noël, j'ai offert à mon fils une invitation Découverte, je voulais qu'il puisse choisir car il n'a pas les mêmes goûts que moi. Ils ont donc choisi le restaurant qui leur plaisait."

Michel R.