Le Charlemagne

Au cœur de la Bourgogne, à Pernand-Vergelesses, le restaurant Le Charlemagne* ouvre ses portes aux amoureux de la cuisine et des voyages.
Après quelques pas dans le jardin japonais, lieu de quiétude qui invite à la détente, les hôtes s’installent dans la grande salle et apprécient la vue agréable sur le vignoble qui fait la réputation de la région. Les lignes épurées de cette décoration contemporaine teintée de marrons et de beiges donnent un sentiment de sérénité et de bien-être immédiats. Le Petit Salon, quant à lui, est un lieu convivial et cosy idéal pour les banquets, repas familiaux ou séminaires. Et pour vivre en harmonie avec la nature, la terrasse, où les vignes côtoient les bambous, est aux beaux jours un espace de bonheur et de tranquillité ! Les gourmands qui veulent profiter pleinement de leur passage au Charlemagne se font un plaisir de s’installer sur l’une des tables joliment dressées de la cuisine pour admirer le Chef et sa brigade travailler avec passion à la confection des plats. Voilà un lieu à la fois moderne et authentique où diverses expériences sont possibles ! Laurent Peugeot, chef passionné et entièrement investi, a fait ses armes auprès des plus Grands dont Lameloise et s’est installé quelques temps au Japon. De retour en Bourgogne, le voilà aux commandes d’un restaurant où l’éclectisme est le maître-mot. Riche de son expérience et de sa brigade complémentaire, le Chef donne une priorité à sa cuisine : la sensibilité des énergies, les valeurs, la rigueur. Et tout ceci dans un seul et unique but, offrir une cuisine de qualité qui voyage de continent en continent. La gastronomie française se mêle avec délice au savoir-faire japonais pour un cocktail savoureux, gourmand et surprenant. Avec le menu dégustation Idéal Gourmet, Laurent Peugeot propose une cuisine de métissage entre terre et mer qui sait conquérir les papilles les plus exigeantes, une aventure à vivre sans retenue.

Must Idéal Gourmet !

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Le bénéficiaire reçoit son invitation dans une superbe pochette cadeau.
L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.