Ideal Gourmet
 

RESTAURANT CROUZIL

Plancoët, Côtes d'Armor (22)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
Gault Millau Recompense Toque Ideal Gourmet
Ideal Gourmet Gourmet Ideal Gourmet
Membre ideal gourmet

 
Menu tout compris avec boissons
contact Ideal gourmet

Restaurant Plancoët Restaurant Crouzil
 
Restaurant Plancoët Restaurant Crouzil




Restaurant Plancoët Restaurant Crouzil


Chez les Crouzil, la cuisine est une affaire de famille à laquelle on tient de génération en génération. Derrière une jolie façade bleue et fleurie, c'est une longue tradition familiale qui s'ouvre à vous chez Maxime et Jean-Pierre Crouzil.
Plancoët, agréable ville dans les Côtes d'Armor n'est pas seulement connue pour son eau minérale, mais aussi pour ses jolies étapes pittoresques. La plus connue, et charmante, est sans doute l'hôtel l'Ecrin qui porte admirablement son nom et abrite derrière ses murs l'agréable restaurant des Crouzil. Côté décoration, dans le plus grand respect de la tradition bretonne, on consolide les acquis et l'on mise sur un intérieur coloré et pittoresque avec une haute cheminée d'époque, des bibelots traditionnels, un mobilier rustique en matériau noble. Un intérieur convivial, accueillant, où l'on se sent vite comme chez soi.
Côté cuisine, remettez-vous en à Maxime qui a repris depuis peu les rennes des fourneaux, aux côtés de son père, et après avoir perfectionné son art et sa technique auprès de grands tels que Gérard Besson. Fort de ses acquis, il retourne aux sources, celles de son enfance, celles qui font battre son cœur. Chez les Crouzil, l'on célèbre l'Armor dans toute sa splendeur. Produits de la mer d'une fraîcheur absolue, cuissons maîtrisées, et vision contemporaine et incisive des classiques régionaux. Avec l'authenticité du pays bretons, les parfums et les saveurs du terroir, et cette touche de modernité et de passion, Crouzil vous concoctera un menu coloré et raffiné aux tonalités subtiles et sûres.
Dans l'antre délicieuse d'une hôtellerie traditionnelle, décorée avec soin et élégance, sans oublier une touche de rusticité qui fait tout son charme, l'établissement des Crouzil se pose en incontournable de la gastronomie bretonne. On y trouve le plaisir du terroir, mêlé à l'originalité et la créativité, au gré d'un menu dégustation composé, selon saisons, dans le respect d'une carte riche en propositions. Le menu est susceptible de changer au gré des inspirations du maître des lieux, pour votre plus grand plaisir.

   
Ideal gourmetIdeal gourmetIdeal gourmet