C'est dans un charmant village de l'arrière pays, à Rouret, que cette auberge d'un nouveau style a choisi de s'établir pour recevoir ses convives avec sourire et convivialité. Bienvenue au Clos Saint Pierre.
A l'intérieur, la campagne a sa place avec une décoration champêtre qui ne manque pas de charme. Les pierres apparentes, les poutres d'époque et le mobilier à la fois rustique et élégant. On se sent bien, chez soi, dans cette belle maison du sud qui se trouve en plein centre du village, face à la place aux grands platanes, à deux pas du jeu de boules. Une véritable image d'Epinal avec sa terrasse ombragée, ses charmantes chambres, et son intérieur délicatement décoré.
La cuisine de Daniel Ettlinger, formé entre autre adresse prestigieuse chez Guy Savoy, est une cuisine de produits, élaborée à partir des trouvailles quotidienne du Chef sur les marchés locaux. Les plats sont généreux, parfumés, appétissants. Car ce qu'aime Daniel, c'est mettre en valeur une matière première de grande qualité, que l'on ne trouve que chez les meilleurs producteurs, et en faire un produit fini goûtu et parfumé. Rien de surprenant à ce que l'adresse soit devenue incontournable sur la Côte d'Azur.
Passez le pas de cette maison emplie de joie de vivre et au charme ravageur. Dans un cadre élégant et rustique à la fois, c'est avec sourire et bonhommie que l'on vous reçoit en cette table généreuse. Idéal Gourmet s'en est remis au Chef pour vous proposer un menu dégustation "retour du marché" qui se renouvellera selon les trouvailles du Chef et séduira sans aucun doute le gourmet que vous êtes. Coup de Cœur Idéal Gourmet !
