A quelques minutes de Reims et des vignobles, le village de Tinqueux abrite un petit temple de la gastronomie française, L’Assiette Champenoise**. Nichée dans un parc de plusieurs hectares, où hôtes et convives prennent plaisir à flâner avant ou après le repas, cette maison de maître datant de la Belle-Epoque offre un cadre exceptionnel en parfaite harmonie avec la cuisine délicieuse du Chef. Dans cette maison familiale, où luxe et raffinement envoûtent les hôtes, le cœur et l’âme donnent à l’ensemble une touche unique : celle du plaisir en toute simplicité. Pour prendre un premier verre, les convives sont conduits en terrasse et profitent d’une nature belle et accueillante : le temps est suspendu et seule la douceur de vivre s’impose ! Puis, c’est dans la grande salle que les invités prennent place : couleurs discrètes, table soignée, vaisselle délicate, service appliqué, la magie opère et les hôtes sont sous le charme ! L’enchantement continue grâce aux larges baies vitrées qui offrent une vue incroyable sur le parc arboré. Le salon privatif, quant à lui, fera le bonheur des banquets et des séminaires. Le Chef Arnaud Lallement, formé chez les plus grands parmi lesquels Michel Guérard, Roger Vergé et Alain Chapel, met un point d’honneur à proposer une cuisine vraie, une cuisine qui ne ment pas, une cuisine qui ne triche pas. Il envoûte ses hôtes au fil des jours et des saisons avec une féerie de couleurs et de saveurs. Les produits frais et les mets de haute qualité s’invitent avec plaisir dans les assiettes et offrent un florilège de parfums ! Réalisée avec cœur, la cuisine est évolutive, raffinée, savoureuse. Avec ce menu dégustation Idéal Gourmet, Arnaud Lallement s’exprime pleinement et offre un voyage sensoriel au pays de la gastronomie française. Must Idéal Gourmet !
