Au cœur de la ville historique et festive, face à la jolie Nive qui coule paisiblement, la Feuillantine est une adresse en vue où il fait bon redécouvrir la gastronomie du sud-ouest mise à l’honneur au gré des saisons.
Douce et accueillante, la décoration des lieux est d’une simplicité élégante. Toute en sobriété, elle privilégie les couleurs claires, une ambiance épurée, le confort et l’abstraction. On s’y sent bien, au calme, chouchouté, entouré de soins prévenants et de convivialité. La vue sur le fleuve ajoute à cette impression générale de paix et de bien-être… D’inspiration régionale, la cuisine n’en est pas moins moderne et recherchée. Evolutive au gré des saisons et des envies d’un Chef malicieux, elle met à l’honneur les produits locaux, sélectionnés avec grands soins, et la créativité d’un artiste dont le tour de main s’est forgé auprès des plus grands, dont Loiseau et Gagnaire, pour ne nommer qu’eux. Idéal gourmet n’a retenu que le meilleur de cette cuisine de caractère et vous invite vivement à mieux connaître cette étoile montante de la gastronomie française grâce à son menu qui ne manquera pas de vous surprendre.
Avec son cadre paisible et sobre, et ses saveurs par centaines, la Feuillantine est une escale de grande qualité pour tous les amateurs de bonnes choses. Laissez-vous tenter, vous en redemanderez !
