Ideal Gourmet > Restaurant > L'Epuisette, Marseille, Bouches-du-Rhône (13)

L'Epuisette

Marseille, Bouches-du-Rhône (13)


160.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + 2 plats qui se suivent + Pré Dessert + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Bercé par le doux murmure de la Méditerranée, le restaurant L’Epuisette* est, le temps d’une pause gastronomique, un havre de paix où douceur de vivre et quiétude sont les maitres-mots.
Niché à Marseille, sur le vallon des Auffes, ce petit lieu au charme pittoresque offre une vue sur le petit port de pêche et sur les îles du large. En poussant les portes de l’Epuisette*, les convives sont charmés par la décoration qui mêle à la perfection simplicité et raffinement. Dans la grande salle, sublimement éclairée par la mer et le ciel qui se fondent pour ne créer plus qu’un, de petits espaces séparés par de délicates tentures permettent aux amoureux de se retrouver pour un moment unique. Les îles se reflètent avec délice dans le grand miroir et les vases vénitiens donnent une touche multicolore à l’ensemble. Banquets et repas d’affaires viennent se baigner avec ravissement dans cet îlot de douceur, de poésie et de subtilité. Après avoir acquis son expérience auprès des plus grands chefs de France, Guillaume Sourrieu a décidé de s’installer ici, au cœur de la cité phocéenne, pour exercer son art avec passion. Parce que tradition rime aussi avec inventivité, le Chef met toute son exigence et son savoir-faire à proposer une cuisine savoureuse et de grande qualité. La Méditerranée n’est pas loin et chacun de ses plats rend hommage à la cuisine du sud. Mais il aime aussi faire honneur aux produits venus des autres régions de France. Entre terre et mer, il décline les mets et les cuisine avec son cœur et avec son âme !

Avec le Menu Dégustation Idéal Gourmet, le Chef propose une escapade gourmande où le temps ne compte plus !

Michelin

L'Epuisette - Fourchettes MichelinL'Epuisette - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

L'Epuisette - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

L'Epuisette -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - L'Epuisette

Apéritif + Entrée + 2 plats qui se suivent + Pré Dessert + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
Mise en bouche

***

Entrée
Compression de crustacés
aux fines herbes et tomates confites,
Une croquette de homard, nuage d’une bisque.

***

2 Plats qui se suivent
Médaillon de lotte et aubergine « façon parmesane »
vinaigrette vierge aux câpres à queue

***

Puis…
Pavé de loup "cuit fondant"
Risotto à la truffe


Pré-dessert
Verrine tout en fraîcheur

***

Dessert
Carré choco pailletine,
Sorbet framboise et jus acidulé

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


Vallon des Auffes
13007 Marseille - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h30 - 13h15
Soir : 19h30 - 21h
Fermé :
Du 08 Août au 01 Septembre

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Luxe

Type de cuisine :
Poisson et Fruits de Mer

Air Conditionné
Animaux Admis
Au bord de l'eau
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Petits Plus
Plats végétariens
Romantique
Vue exceptionnelle
Spécialité culinaire

Langues : Français, Anglais

Accès L'Epuisette

Parking

A découvrir / où sortir

Basilique Notre-Dame-de-la-Garde (13006)
Musée Granet (13000)
Le Vieux Port (13000)

RÉCOMPENSES


Michelin

L'Epuisette - Fourchettes MichelinL'Epuisette - Etoiles Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

L'Epuisette - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

L'Epuisette -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2009

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EXTRAITS


Le 17 février

Commentaire de : M. Nicolas L

Moment parfait et appréciable.

Le 13 décembre

Commentaire de : M. et Mme DEGRANDI

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 26 décembre

Commentaire de : M. LACROIX ( ENGHIEN-LES-BAINS )

Moment parfait et appréciable.

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 21

Commentaire de : Mme KROUCH ( MARSEILLE )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.