Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - La Bourride

Apéritif
Kir Maison
Mise en bouche

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Entrées
Tarte fine de noix de st jacques,
fondue d’oignons blancs et coulis de tomates
ou
Foie gras frais mi-cuit au torchon,
chutney de cerises aux épices
ou
Soupe de poissons de roche maison
et ses accompagnements

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Plats
Duo de poissons selon la pêche,
riz basmati et courgettes trompettes
ou
Aiguillettes de canette rôtie au poivre de Sechouan,
mangues poêlées
et légumes du moment

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Desserts
Assiette de fromages,
petite salade à l’huile d’olive douce
ou
Crème brulée au parfum de saison
ou
Assiette de divers sorbets maison,
fruits frais et tuiles dentelles
ou
Fondant au chocolat chaud,
coulis pistache et glace vanille
ou
Suggestion du pâtissier

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Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil

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Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

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Café
Petits fours

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