Luxe, calme, volupté et gourmandise attendent les convives qui font halte au Domaine de Clairefontaine*. Niché à quelques kilomètres de Vienne la romaine, entre Lyon et Valence, voici un petit havre de paix blotti au cœur d’un parc arboré classé par l’Office national des Forêts. Avant de goûter à la cuisine du Chef, les gourmets aiment flâner et se balader dans les sous-bois pour y rencontrer paons, cygnes et pigeons. Framboiseraie, bambouseraie, bassins d’eau douce et viviers se côtoient avec délice pour le plus grand bonheur de tous. Au cœur de ce petit paradis naturel, un restaurant gastronomique aux airs de maison de famille ouvre ses portes aux gourmands. Savoir-vivre et savoir-faire sont sans aucun doute les maitres-mots de la maison ! Service appliqué, tables dressées avec élégance, décoration délicate : le charme du classique opère avec magie ! Dîners d’affaires, séminaires, repas romantiques ou réunions de famille ont leur place au Domaine de Clairefontaine* ! Aux commandes, le Chef Girardon, amoureux et passionné, travaille avec respect ses produits. Consacré Meilleur ouvrier de France en 1997, il transporte ses hôtes au cœur du terroir isérois. Produits régionaux, mets de qualité et herbes et fruits du jardin du Domaine donnent à sa cuisine une touche d’authenticité proche de la nature. Mais le raffinement est aussi de la partie : le Chef exalte les saveurs des produits pour en faire des plats uniques ! Avec le menu dégustation Idéal Gourmet, il propose un périple entre terre et mer qui séduit les plus exigeantes papilles.
