Plus qu’un lieu de gourmandise, le restaurant Georges Blanc situé à Vonnas est une histoire de famille qui est racontée avec délice par chacun des murs de cette bâtisse. Auberge familiale créée en 1872, c’est en 1929 qu’une première étoile est décernée à Elisa Blanc, suivie d’une deuxième en 1931. En 1968, Georges Blanc prend la succession de sa mère, Paulette elle-même deux fois étoilée. Après de nombreuses transformations, une 3e étoile vient couronner en 1981 le succès de ce Chef visionnaire au parcours brillant. Voilà une remarquable évolution pour cette famille venue s’installer à Vonnas pour ouvrir un café-fabrique de limonade ! Entre luxe, calme, volupté et douceur de vivre, ce petit havre de paix offre un cadre prestigieux où service d’exception et cuisine de grande qualité se côtoient avec délice. La grande salle au charme classique ne manque pas de séduire les gourmets : vaisselle raffinée, tentures élégantes, couleurs délicates et lumière tamisée, l’ambiance y est unique ! Banquets, séminaires, repas d’affaires et dîners romantiques se lovent avec merveille dans ce petit cocon de douceur. Aux fourneaux Georges et ses deux fils, Frédéric et Alexandre, qui font honneur à leurs aïeuls. Passionné, Georges Blanc propose une cuisine qui allie parfaitement le savoir-faire régional et la créativité. Sa cuisine perpétue merveilleusement bien la tradition familiale et fait la part belle à la modernité. Pour le plus grand plaisir des hôtes, ce Grand Chef passionné dans tout ce qu’il entreprend, fait évoluer les plats classiques en y ajoutant sa touche personnelle. Avec le Menu Dégustation Idéal Gourmet, il invite ses hôtes à voyager au cœur d’une cuisine de précision et de haute qualité.
