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Le Saint James 2
Bouliac, Gironde (33)
200.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Le Saint James
Apéritif
Coupe de Champagne
Accompagnée de Canapés
***
2 Entrées qui se suivent
Foie gras chaud et escargot petit gris à la bordelaise
***
Puis…
Spaghetti noir, chipiron à la plancha
***
Poisson
Queue de langoustines au beurre d’aromates
***
Viande
Côtelette d’agneau de l’Aveyron,
Cannelloni de tomate mozzarella, sorbet basilic
***
Fromages
Sciure de bethmale, « roquette-oignon tendre »
***
2 Desserts qui se suivent
Piña colada coriandre, voilé Rhum blanc
***
Puis…
Crémeux guanaja poivre long, sorbet menthe
***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Coupe de Champagne
Accompagnée de Canapés
***
2 Entrées qui se suivent
Foie gras chaud et escargot petit gris à la bordelaise
***
Puis…
Spaghetti noir, chipiron à la plancha
***
Poisson
Queue de langoustines au beurre d’aromates
***
Viande
Côtelette d’agneau de l’Aveyron,
Cannelloni de tomate mozzarella, sorbet basilic
***
Fromages
Sciure de bethmale, « roquette-oignon tendre »
***
2 Desserts qui se suivent
Piña colada coriandre, voilé Rhum blanc
***
Puis…
Crémeux guanaja poivre long, sorbet menthe
***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
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Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Le Saint James 2
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Bon à savoir
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