Tout près de Bordeaux, en bordure de l'Entre-deux-Mers, la commune de Bouliac abrite en ses murs une adresse incontournable, Le Saint James. Au cœur de la campagne et des vignobles bordelais, cet hôtel signé Jean Nouvel et inspiré par les anciens séchoirs à tabac de la région offre une architecture moderne et contemporaine. La grande salle est baignée de lumière grâce aux larges baies vitrées offrant une vue panoramique sur Bordeaux. La décoration y est à la fois raffinée et épurée ! Trois salons sont également ouverts et privatisables pour les banquets et repas d’affaires. Et lorsque le soleil est de la partie, la grande terrasse est de mise ! Ambiance unique et chaleureuse, service appliqué et souriant, s’arrêter au Saint James, c’est profiter d’une vraie pause ! Et pour que tous les sens soient conquis, des artistes contemporains exposent tout au long de l’année au Saint James ! En cuisine, officie un Chef natif de Marseille, Michel Portos. De ses mains de fée, il donne à sa cuisine un petit quelque chose de particulier qui la rend unique ! Il conjugue avec merveille la cuisine du terroir et la cuisine du monde. Entre classicisme et modernité, les plats du Chef se veulent résolument inventifs. Au fil des saisons, il fait la part belle aux produits du marché et s’inspire de l’Asie, du Maghreb, de la Méditerranée, mais aussi de la gastronomie girondine. Avec le Menu Dégustation Idéal Gourmet, Michel Portos propose une cuisine métissée et gastronomique qui ravit les papilles des plus fins gourmets ! Must et Coup de Cœur Idéal Gourmet !
