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LE VIEUX CASTILLON

Castillon du Gard, Gard (30)


 
Michelin Recompense Michelin Ideal Gourmet
Bottin gourmand  
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Menu tout compris avec boissons
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Restaurant Castillon du Gard Le Vieux Castillon
 
Restaurant Castillon du Gard Le Vieux Castillon




Restaurant Castillon du Gard Le Vieux Castillon


Sur les routes ensoleillées, entre Nîmes et Avignon, gourmands et gourmets ont plaisir à s’arrêter au Vieux Castillon. Village typiquement provençal, Castillon domine avec bonheur la garrigue et la vallée du Gardon. Au détour d’une ruelle pavée, le restaurant le Vieux Castillon est délicieusement niché dans une somptueuse bâtisse de la Renaissance et divinement entouré de cyprès et d’oliviers centenaires. Entre voûtes, patios, terrasses de pierres dorées et salle aux poutres patinées, les convives trouvent selon leur désir une place de choix, douillette et chaleureuse avec une vue agréable sur les vignes et la Provence. Repas d’affaires, dîners romantiques et banquets sont les bienvenus dans ce petit lieu où charme et authenticité se marient à la perfection. Grâce à ce décor unique et grâce au service discret et attentionné, les hôtes se sentent tout simplement bien et n’ont plus envie de quitter ce havre de paix. Le Chef, Roth, propose une cuisine d’inspiration provençale, légère et raffinée. Le soleil s’invite dans les assiettes où l’huile d’olive du pays et les senteurs de la garrigue ont la part belle. Parfumée et respectueuse de la nature, la cuisine du Chef s’inspire des saisons et offre une palette de senteurs, de saveurs et de goûts. Avec le Menu Dégustation Idéal Gourmet, les gourmands se verront charmés par une cuisine délicate et ensoleillée. Entre enchantement, poésie et savoir-faire, la Provence s’offre aux gourmands pour un moment d’exception dans un lieu magique !

   
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