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Au Fil des Saisons
Etupes, Doubs (25)
50.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Au Fil Des Saisons
Apéritif
Tariquet premières Grives et Amuse Bouche
***
Entrées
Tartare de saumon
Vinaigrette huîtres
ou
Fine raviole d'escargots
Épinards et Noisettes
Crème de Savagnin
***
Plats
Parmentier de Canard gratiné
Jus lié au foie gras
ou
Pavé de cabillaud en crumble de citron
Légumes façon wok à la coriandre
***
Desserts
Fromage de saison
ou
Pastilla de pommes reinette aux amandes
Glace cannelle
ou
Financier tiède et poires au caramel
Glace caramel
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café et mignardises
Tariquet premières Grives et Amuse Bouche
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Entrées
Tartare de saumon
Vinaigrette huîtres
ou
Fine raviole d'escargots
Épinards et Noisettes
Crème de Savagnin
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Plats
Parmentier de Canard gratiné
Jus lié au foie gras
ou
Pavé de cabillaud en crumble de citron
Légumes façon wok à la coriandre
***
Desserts
Fromage de saison
ou
Pastilla de pommes reinette aux amandes
Glace cannelle
ou
Financier tiède et poires au caramel
Glace caramel
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Vins
(1/2 bouteille par personne)
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Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
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Café et mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Au Fil des Saisons
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Bon à savoir
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