Ideal Gourmet > Restaurant > Au Fil des Saisons, Etupes, Doubs (25)

Au Fil des Saisons

Etupes, Doubs (25)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Envie de charme et de raffinement ?
C’est Au Fil des Saisons, délicieuse table de village non loin de Montbéliard que vos désirs seront comblés...
Au cœur de la ravissante commune d’Etupes, l’établissement que vous proposent de découvrir Fabienne et Stéphane Robinne, est une valeur sûre reconnue et applaudie de tous. En effet, très loin des auberges traditionnelles qui prospèrent dans les environs, ce couple novateur a pris le parti d’ouvrir un restaurant moderne et créatif. Et c’est un choix qui saute aux yeux dans la salle à manger design et raffinée. Ambiance tendance et esprit chaleureux, vous voilà dans un espace décoré avec goût dans lequel les couleurs chocolat et crème prédominent, ainsi que les matières nouvelles, telles l’argent et l’acier. A ces choix décoratifs s’ajoute un véritable travail sur la lumière : avec ces luminaires originaux et délicats et cette ambiance tamisée chaleureuse, les lieux respirent un esprit «loft» très moderne.
Le Chef, Stéphane Robinne, cherche aussi à vous surprendre et vous séduire. De ses classes auprès de pointures telles que Christian Constant ou Alain Dutournier, il conserve un goût pour le perfectionnisme et l’innovation. Doté d’un savoir-faire hors du commun, Stéphane vous prouvera que l’on peut faire simple et succulent du moment que les produits sont d’une irréprochable qualité. Dès lors, il vous propose une cuisine fraîche et généreuse, inspirée du marché qu’il arpente en habile connaisseur et de sa créativité toujours en ébullition. Sans chichis, et loin des délires créatifs de la sacro sainte cuisine nouvelle, voici des plats ensoleillés et savoureux qui rendent aux racines franc-comtoises de notre Chef un bel hommage discret.
Au fil des saisons, et de vos voyages à la découverte des joyaux de la gastronomie française, accordez-vous une pause gourmette dans cet établissement chaleureux et séduisant.

Conquis par les lieux autant que les propositions du Chef, idéal gourmet vous recommande hautement ce menu qui vous parlera bien mieux de ce petit bijou que nous !

Michelin

Au Fil des Saisons - Fourchettes MichelinAu Fil des Saisons - Biblo Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Au Fil des Saisons - 1 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Au Fil des Saisons -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Au Fil des Saisons

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Tariquet premières Grives et Amuse Bouche

***

Entrées
Tartare de saumon
Vinaigrette huîtres
ou
Fine raviole d'escargots
Épinards et Noisettes
Crème de Savagnin

***

Plats
Parmentier de Canard gratiné
Jus lié au foie gras
ou
Pavé de cabillaud en crumble de citron
Légumes façon wok à la coriandre


Desserts
Fromage de saison
ou
Pastilla de pommes reinette aux amandes
Glace cannelle
ou
Financier tiède et poires au caramel
Glace caramel

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café et mignardises

COORDONNEES


3, rue de la Libération
25460 Etupes - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenclosedclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 13h45
Soir : 19h15 - 21h45

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Découverte (MRD) : OUI

Accès Au Fil des Saisons

Parking

A découvrir / où sortir

Musée - de la pince (25190)
Ville ancienne (25000)
Parc Zoologique et botanique (25200)

RÉCOMPENSES


Michelin

Au Fil des Saisons - Fourchettes MichelinAu Fil des Saisons - Biblo Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Au Fil des Saisons - 1 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Au Fil des Saisons -  Ideal Gourmet
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La décision de mettre en ligne votre commentaire reste cependant à la discrétion d'idéal Gourmet et du restaurant.

EXTRAITS


Le 10 octobre

Commentaire de : Mme. KRZYWONOS

Bonjour,

Nous venons de découvrir ce restaurant ( 9 octobre 2010) et nous avons été enchantés par la présentation originale des plats : le plaisir du palais et des yeux. Notre menu était un menu "surprise" laissé à la discrétion du chef cuisinier. Nous avons été totalement satisfaits, ce dernier ayant pris soin au préalable de se renseigner sur nos goûts et nos éventuelles allergies alimentaires. La quantité de nourriture était plus que correcte. Le vin proposé était en adéquation avec les mets. De plus, les 2 personnes de service (avec le sourire) étaient attentives aux clients du restaurant. Nous avons donc passé une excellente soirée et nous recommandons vivement ce restaurant.

Le 15 juin

Commentaire de : M. Jérôme

Au fil des saisons... Un pur hasard et à la clé une très belle surprise ! Une table comme on aime en voir. Ambiance cosy, service agréable, assiettes raffinées, merci aux prioritaires pr ce parfait rapport qualité/prix ! Longue vie à cette cuisine fraîche et juste. Au plaisir d'une nouvelle dégustation.
A recommander sans aucun doute.
Voyageurs de passage.

Le 10 novembre

Commentaire de : M. Berthet ( Courchaton )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour la fête des mères, j'ai offert à ma mère un cadeau gastronomique, la Multirestaurant Tentation. Ils sont allés à l'Aiguière et ont passé un super moment..."

Sophie M.