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Mavrommatis
Paris 05
65.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - Mavrommatis
Apéritif
Apéritif au choix
Amuse bouche
***
Entrées
Le hoummous escorté de
Pomme safranée, curcuma, saumon fumé
Maquereau grillé, jus à la grecque
Koupès au blé concassé, agneau, pignons
ou
Le caviar d’aubergine escorté de
Poulpe mariné à l’origan, Xérès, persil
Féta à la marjolaine, sorbet tomates/ basilic
En mélitzanokeftédès, légumes croquants à l’aneth
***
Plats
Trilogie d’agneau
Moussaka
Keftédès & hoummous
Souvlaki, aubergine confite
***
Desserts
Féta concombre, basilic, confiture de tomate verte
ou
Tarte aux fruits, au miel de thym,
framboises pimentées à l’huile d’olive
***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier
***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
***
Café
Mignardises
Apéritif au choix
Amuse bouche
***
Entrées
Le hoummous escorté de
Pomme safranée, curcuma, saumon fumé
Maquereau grillé, jus à la grecque
Koupès au blé concassé, agneau, pignons
ou
Le caviar d’aubergine escorté de
Poulpe mariné à l’origan, Xérès, persil
Féta à la marjolaine, sorbet tomates/ basilic
En mélitzanokeftédès, légumes croquants à l’aneth
***
Plats
Trilogie d’agneau
Moussaka
Keftédès & hoummous
Souvlaki, aubergine confite
***
Desserts
Féta concombre, basilic, confiture de tomate verte
ou
Tarte aux fruits, au miel de thym,
framboises pimentées à l’huile d’olive
***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier
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Eaux minérales
(½ bouteille par personne)
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Café
Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Mavrommatis
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L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.
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Bon à savoir
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