Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet - Pavillon de la Rotonde

Apéritif
Coupe de Champagne
ou
Coupe de Crémant de Bourgogne 2002
Château de Beauregard
Accompagnée de Feuilletés

***
Amuse bouche

***
Entrée
Les légumes Printaniers aux queues d’écrevisses
Et mozzarella bufflonne rafraichis d’une crème de petits pois,
Tranche de pain de campagne au levain toasté et tapenade

***
Poisson
Le rouget barbet en filet, cuit sur la peau,
Palets de pommes safranées et parfums Niçois,
Crème de courgette au parmesan,
Jus de poissons de roches au piment d’Espelette

***
Viande
Poitrine de veau de Dordogne élevé sous la mère,
Confite aux agrumes et rôtie au miel de sapin et cumin,
Polenta « Mandarine » au citron Cédrat et artichaut

***
Fromages
Fromages de Renée Richard

***
Pré Dessert

***
Dessert
Cannellonis de chocolat amer à la glace crème brûlée,
Sauce au chocolat Guanaja

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Mâcon Verzé 2007 Domaine Leflaive
Saint Joseph 2005 Domaine Dumazet

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café
Mignardises

Offrez ce restaurant !

Le bénéficiaire reçoit son invitation dans une superbe pochette cadeau.
L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.