Tout près de Lyon, à Charbonnières-les-bains, les gourmets aiment s’arrêter chez Philippe Gauvreau, au Pavillon de la Rotonde pour profiter d’un grand moment gourmand. Au cœur d’un parc de plusieurs hectares, où trônent le casino du Lyon vert, un hôtel et un spa, ce petit temple de la gastronomie offre un cadre art déco entre luxe et douceur de vivre. Conçu par l’architecte décorateur Alain Devérini, le pavillon est tel un joyau, feutré et raffiné. La grande salle contemporaine et confortable profite d’une vue agréable sur le parc grâce à son immense baie vitrée. Tables rondes, couleurs douces et apaisantes, vaisselle délicate, l’ambiance y est empreinte de sérénité et de quiétude. Pour les banquets et repas d’affaires, les salons privatisables avec terrasse comblent les attentes et désirs de chacun. Le bar cosy avec cheminée permet quant à lui de prolonger cet instant autour d’un café ou d’un digestif. Espaces confortables et intimistes, service appliqué et discret, le restaurant de Philippe Gauvreau au Pavillon de la Rotonde met un point d’honneur à prendre soin de ses hôtes. Dans ce petit cocon de luxe et de raffinement, les gourmands profitent du savoir faire du Chef, Philippe Gauvreau. Après avoir fait ses classes dans des maisons prestigieuses et auprès de Chefs de renommée, c’est en 1992 qu’il s’installe au Pavillon de la Rotonde. Les guides gastronomiques encensent vite le talent de ce Chef ingénieux, surdoué et passionné qui aime proposer une cuisine inventive. Bien qu’évolutive, sa cuisine reste fidèle à la simplicité et s’inspire de la Méditerranée. Au fil des saisons, le soleil s’invite dans les assiettes et les goûts et saveurs sont aussi de la partie. Avec le menu dégustation Idéal Gourmet, le Chef régale ses convives de plats savoureux, entre terre et mer, dans un lieu unique et inoubliable. Coup de Cœur Idéal Gourmet !
