Ideal Gourmet > Restaurant > La Bouzerotte, Bouze les Beaune, Côte-d'Or (21)

La Bouzerotte

Bouze les Beaune, Côte-d'Or (21)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Nichée en pleine nature, au carrefour du circuit touristique des Hautes Côtes de Beaune, une étape s’impose à La Bouzerotte !

Aux portes d’un village pittoresque de la montagne de Beaune, La Bouzerotte est une auberge sympathique qui propose une cuisine actuelle dans un cadre néo-rustique plaisant. Avec son accueil chaleureux et un confort contemporain, cet intérieur de charme séduira les amateurs d’ambiances feutrées et de couleurs authentiques. Il fait bon vivre dans la salle à manger de cet établissement qui aime à jouer sur plusieurs tableaux, une rusticité réinventée ainsi qu’en témoignent les pierres apparentes, les bouquets de fleurs séchées ou les tables de bois dépareillées au charme naturel, et une modernité discrète qui se décline surtout sur la superbe terrasse de teck, très appréciable au retour des beaux jours.
Aux fourneaux, Olivier Robert rend un hommage culinaire à la Bourgogne. La cuisine est simple, alléchante, séduisante. Il s’agit de plats d’apparence traditionnelle qui prennent une autre dimension sous la patte reconnaissable de ce Chef qui reste attaché à ses racines et ses valeurs. Les produits régionaux sont à la fête dans ces plats qui privilégient les bonnes choses simples et conviviales et réinterprètent les recettes les plus connues de l’hexagone. Touche classique, pointe d’audace, soupçon de modernité, tels sont les ingrédients de cette cuisine savoureuse qui s’affranchit des frous-frous et refuse la prétention.
Avec son charme de «table de village», soyez sûr de passer un moment agréable autour d’un bon repas, un de ces instants privilégiés où le seul mot d’ordre est «profitez».

Et, comme il en faut peu pour être heureux, laissez-vous tenter par un menu idéal gourmet qui saura répondre à toutes vos envies, et plus encore !

Michelin

La Bouzerotte - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Bouzerotte - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Bouzerotte -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Bouzerotte

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif maison

***

Entrées
Ratatouille façon tatin,
crevette papillon panée aux graines de sésame
et moutarde au mout de raisin
ou
Ciabattine tiède aux pieds de cochon et escargots,
salade à l’huile d’olive
gros sel et copeaux de parmesan
ou
Petits filets de sardines de Bretagne
aux agrumes façon club
haddock et fruits de mer,
vinaigrette orange et olive

***

Plats
Tendron de veau braisé petits oignons
et garniture de légumes, pâtes fines
ou
Filet mignon de porc jus réduit au miel et poivre rose, millefeuille d’aubergine et tomate
ou
Thon Albacore mi-cuit, réduction balsamique,
ragoût de fèves et haricots lingots,
escargots croustille de lard

***

Fromages
Assiette de fromage ou fromage blanc


Desserts
Panacotta crème cuite vanille servie avec un sirop
ou
Soupe de fruits au vin rouge
ou
Mousse chocolat praliné

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


Village
21200 Bouze les Beaune - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenopenopen
Soirclosedclosedopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 13h30
Soir : 19h30 - 21h
Fermé :
Du 30 Août au 04 Septembre
Du 22 Décembre au 10 Janvier

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Animaux Admis
Terrasse
Groupe / location de salle

Langues : Français, Anglais

MultiRestaurant Découverte (MRD) : OUI

Accès La Bouzerotte

Parking

A découvrir / où sortir

Montagne de Beaune (21000)
Musée - Musée du vin de Bourgogne (21000)
Château de Savigny-lès-Beaune (21000)

RÉCOMPENSES


Michelin

La Bouzerotte - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

La Bouzerotte - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Bouzerotte -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006

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EXTRAITS


Le 22 décembre

Commentaire de : Mme DUINAT ( ORGEUX )

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 02 décembre

Commentaire de : M. SILVE ( BEAUNE )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Je tiens à vous remercier pour tous les services que vous m'avez rendu pour organiser cette soirée. Une soirée qui a été très réussie, une ambiance incroyable et vraiment festive. Nous avons tous passez un agréable moment. Je ne m'attendais pas du tout à ce genre de soirée. J'ai passé un très bon anniversaire. Je vous contacterai pour d'autres soirées à organiser."

Luc D.