Ideal Gourmet > Restaurant > La Coquerie, Rennes, Ille-et-Vilaine (35)

La Coquerie

Rennes, Ille-et-Vilaine (35)


80.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Dans la délicieuse ville de Rennes, au cœur de l’inénarrable Bretagne, se trouve un lieu où il fait bon s’arrêter quelques heures : la maison Le Coq Gadby vous ouvre grand les portes de son restaurant gastronomique, La Coquerie.

La Coquerie est un lieu qui a su conserver le meilleur des coutumes d’antan tout en s’inspirant du meilleur d’aujourd’hui. Ainsi, dans un intérieur de prestige, vous apprécierez un service efficace et discret, professionnel jusqu’au bout des doigts. C’est à Véronique et Jacques Brégeon que l’on doit cette métamorphose d’un établissement qui, d’Institution reconnue, est passé à une maison haut de gamme et luxueuse. Cette transformation se ressent jusque dans les choix décoratifs du restaurant qui, depuis 2004, régale tous les gourmets de la région. Ambiance feutrée et intime, couleurs élégantes et discrètes, nappage parfait, tout se joue sur la sobriété et la pureté d’une décoration d’une simplicité étudiée. En terrasse, les propriétaires ont misé sur l’incroyable décor d’un lieu baigné par la verdure et la fraîcheur. Le résultat frise la perfection.
Pierre Legrand, chef de la Coquerie qualifie sa cuisine de "saine et utile" ! Utile pour la planète évidemment mais aussi pour chacun de nous. Il suffit de l'accompagner sur le Marché pour mesurer sa philosophie. Une cuisine qui nous offre des cuissons minutes, des jus légers et des émulsions... Calmement, sereinement comme lui commande son caractère. Pierre Legrand s'affirme comme le cuisiner de la délicatesse et de l'aérien tant ses assiettes sont légères ! Des plats durablement inscrits dans notre inconscient !
Goûtez et appréciez ce restaurant plein d’un charme impalpable et ineffable. La Coquerie vous propose en effet une escale gourmande et relaxante dans des lieux de prestige et de bon goût, un lieu dont idéal gourmet, amateur de haut de gamme ne peut que faire la promotion...

Le menu qui vous attend là-bas achèvera de vous convaincre...

Michelin

La Coquerie - Fourchettes MichelinLa Coquerie - Etoiles Michelin

Gault Millau

La Coquerie - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Coquerie -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Coquerie

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Cocktail maison

***

Entrées
Foie gras de Canard de Dupérier poêlé
Jeunes Pousses et Coriandre
ou
L’effiloché de Dormeur rafraîchi,
Epices florales
ou
Rouget-Barbet juste cuit, Basilic et Jus acidulé

***

Plats
Bar de Ligne rôti sur sa peau,
Emulsion Citron-Huile d’olive, purée de petit pois
ou
Pigeonneau de Paul cuit en cocotte ,
Boulgour à la Coriandre
ou
Côte de Veau de Lait élevé sous la Mère au sautoir,
Fleur de thym et Tomates confites


Desserts
Grand cru Chocolat, pralin noisette,
Sorbet Caraïbes
ou
Poire rôtie, Jus de cacao-cannelle,
crème glacée caramel
ou
Sablé breton, Fraises émulsionnées

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait
selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


156, rue Antrain
35000 Rennes - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h15 - 13h30
Soir : 19h15 - 21h15
Fermé :
Du 14 Juillet au 15 Août

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Espagnol

Accès La Coquerie

Parking

A découvrir / où sortir

Musée des Beaux-Arts de Rennes (35000)
Jardin du Thabor (35000)
Le parlement de bretagne (35000)

RÉCOMPENSES


Michelin

La Coquerie - Fourchettes MichelinLa Coquerie - Etoiles Michelin

Gault Millau

La Coquerie - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

La Coquerie -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2006

LIVRE D’OR


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EXTRAITS


Le 06

Commentaire de : Mme HENAFF ( TINTENIAC )

  • Expérience Ideal Gourmet :
  • Recommande Ideal Gourmet :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.