Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Le Figuier de Saint Esprit

Le Chef varie les compositions très fréquemment.
Si des plats sont indisponibles,
il saura vous proposer les mets du moment
en adéquation avec ce menu gastronomique.

Apéritif
Cocktail maison
Amuse-Bouche

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Entrées
Bouchées aux saumons frais et fumé,
crème acidulée aux œufs de truite et blinis
ou
Foie gras frais de canard des Landes
et ris de veau cuit en terrine aux champignons et mesclun
ou
Noix de coquilles Saint-Jacques dieppoises rôties,
crêpe farcie à la mousseline de topinambour
et châtaigne, bouquet de mâche

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Plats
Langoustines de Loctudy rôties,
gnocchi à la crème de truffes fraîches « Tuber Mélanosporum »
ou
La pêche locale du jour avec ses légumes de saison
ou
Jarret de veau de lait de Corrèze :
chou braisé, pomme fondante et carotte

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Fromages

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Desserts
Les Agrumes
Mousses légères au citron du pays, sur son sablé,
salade de pamplemousse rose, sorbet mandarine
ou
Les fèves de cacao
Palet « Cuba », au beurre de pistaches, crémeux chocolat
ou
Glace ou sorbet du moment

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Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vin aux verres en accords parfait avec les mets

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Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

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Café
Mignardises

Offrez ce restaurant !

Le bénéficiaire reçoit son invitation dans une superbe pochette cadeau.
L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.