Habitués et gourmands de passage s’arrêtent avec plaisir au Saint-Albanais ! C’est dans le village fleuri de Saint-Alban-les-Eaux, tout près de Roanne dans le département de la Loire, que ce petit restaurant a élu domicile pour le plaisir de tous. Avant de se restaurer, les convives aiment découvrir l’histoire de la région et de la source des eaux minérales gazeuses. Le Chef et son équipe se font un plaisir de partager avec eux les secrets et les trésors du coin ! La façade bleue du restaurant attire l’œil et, en poussant les portes du Saint-Albanais, les convives découvrent un petit lieu discret et coquet. Tables nappées, vaisselle délicate, tableau champêtre, c’est un peu comme à la maison ! L’accueil est chaleureux, le service souriant et sympathique, tout le monde se sent bien. Dîners romantiques ou entre amis, banquets familiaux et repas d’affaires y trouvent leur bonheur. Derrière ses fourneaux, le Chef concocte des petits plats gourmands qui ravissent les papilles averties. Si la cuisine s’annonce traditionnelle, le Chef n’en ajoute pas moins quelques touches venues d’ailleurs. Il puise, dans ses voyages et dans son expérience, le meilleur de ce qu’il a vu et goûté. Le résultat ne se fait pas attendre : personnelle, savoureuse, délicate, la cuisine du Chef fleure bon la simplicité, le savoir-faire, la justesse et la passion ! Avec le Menu Idéal Gourmet, le Saint-Albanais propose à ses convives une cuisine de qualité, pour un très bon rapport qualité prix.
