Ideal Gourmet > Restaurant > Les Fresques, Château des Vigiers, Monestier, Dordogne (24)

Les Fresques, Château des Vigiers

Monestier, Dordogne (24)


85.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Au cœur de la Dordogne, Le Château des Vigiers cache en ses murs un petit restaurant nommé Les Fresques.
Niché dans l’aile droite de la bâtisse, ce lieu réserve de nombreuses surprises aux gourmands et gourmets. La décoration de la salle est à l’image des lieux. Alors que de somptueuses fresques décorent les murs, les tables sont dressées avec soin et raffinement. Des teintes discrètes se déclinant sur le gris donnent au tout une ambiance chaleureuse et harmonieuse. Les grandes baies vitrées illuminent la salle de clarté et permettent aux convives de profiter avec délice du parc verdoyant. Lorsque les beaux jours sont là, il est agréable de s’installer sur la terrasse chic et cosy. Dans une atmosphère sobre et élégante, où le service est professionnel et attentif, les repas d’affaires, réunions familiales et diners entre amis ou romantiques sont les bienvenus. Dans sa cuisine, le Chef aidé de sa brigade concocte des petits plats avec passion et savoir-faire. Maîtrisée et juste, sa cuisine ravit les plus fins palais et les plus fins gourmets. Le Chef n’a qu’une seule quête : rapporter les meilleurs produits et les sublimer à l’infini. Les saveurs du terroir et les produits locaux ont la part belle et toutes les semaines, la carte se renouvelle et offre le meilleur de la saison. La cuisine des Fresques se veut respectueuse de la nature et conviviale. Confortablement installés, les convives hument déjà les senteurs qui s’échappent des cuisines. Tous les sens sont en émoi...

Avec le Menu Idéal Gourmet, le Chef propose une balade gustative à travers le Sud-Ouest et la France...

Michelin

Les Fresques, Château des Vigiers - Fourchettes MichelinLes Fresques, Château des Vigiers - Etoiles Michelin

Gault Millau

Les Fresques, Château des Vigiers - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Les Fresques, Château des Vigiers -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2011
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Les Fresques, Château des Vigiers

Apéritif + Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
Amuse-bouches

***

Entrées
Salade de langoustines bretonnes
en marinières de légumes printaniers, jus de pommes vertes
ou
Mijotée d’asperges et artichauts
sur une escalope de foie de canard poêlée légèrement épicée
ou
Lasagne de ris de veau juste raidis et croûtons aux morilles

***

Plats
½ Pigeon poêlé à plat, jus infusé au romarin, poêlé de petits pois,
fèves et carottes « à la française »
ou
Dos de bar cuit lentement aux herbes,
jeunes ragout de légumes au beurre salé
ou
Carré d’agneau printanier,
jus artichauts et blettes au Sauvignon

***

Fromages
Assiette de fromages frais et affinés


Dessert
Comme un sabayon,
fraises et menthe poivrées en harmonie
ou
Chocolat grand cru Michel Cluzel
aux éclats de caramel et réglisse
ou
Riz au lait à la vanille de Madagascar façon « Tsu »

***

Vins
Accord mets et vins,
autour des vins du Château des Vigiers,
cuvée spéciale en Bergerac Rouge et Blanc
proposé par le Maître d’Hôtel

***

Eaux minérales
(1 bouteille pour 2)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


Le Vigier
24240 Monestier - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedclosedclosedclosedclosedclosed
Soiropenopenclosedopenopenopenclosed

Midi :
Soir : 19h30 - 21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Accès Wifi
Bar
Beau Décor
Enfants bienvenus
Enterrement vie de JF / G
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Jardin
Original
Plats végétariens
Romantique
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Néerlandais

MultiRestaurant Tentation (MRT) : OUI

Accès Les Fresques, Château des Vigiers

Parking

A découvrir / où sortir

Château de Lespinassat (24100)
Musée d'Anthropologie du Tabac (24100)

RÉCOMPENSES


Michelin

Les Fresques, Château des Vigiers - Fourchettes MichelinLes Fresques, Château des Vigiers - Etoiles Michelin

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EXTRAITS


Le 21 décembre

Commentaire de : Mme valtel ( montberon )

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Pour l'anniversaire de mon ami je lui ai offert la Multirestaurant Prestige. J'ai particulièrement apprécié le choix proposé : restaurant étoilé, cabaret, tendance ou traditionnel... Il a été ravi!"

Hélène C.