Les gourmets qui poussent les portes du restaurant Julien font une balade dans le temps et découvrent une incontournable belle et célèbre brasserie inscrite au patrimoine des monuments historiques. Cette institution parisienne, nichée à deux pas de la place de la République, sur les Grands Boulevards, porte encore les souvenirs d’une autre époque, celle du chapeau claque et des voilettes. Salle majestueuse et verrière au plafond, mosaïques, portemanteaux en cuivre et bar en acajou, l’Art nouveau fait de ce lieu un temple du bon goût et du chic parisiens de la Belle Époque. Le temps est comme suspendu… Les garçons de salle habillés de noir et de blanc, souriants et attentifs, mettent tout en œuvre pour que le moment soit unique. Et il l’est ! Banquets familiaux, déjeuners d’affaires ou encore dîners romantiques, Julien est et restera une référence ! En cuisine, toute l’équipe s’affaire à concocter une cuisine sur mesure digne des lieux. Gourmande et délicate à la fois, elle ravit tous les sens et invite au voyage culinaire. Les saveurs de la gastronomie française se mêlent et s’entremêlent sur un air contemporain. Le savoir-faire traditionnel, rehaussé de quelques touches de créativité et d’originalité, donnent un résultat au-delà des attentes des palais les plus gourmets. Tout le monde est ravi. Avec le Menu Idéal Gourmet, Julien emmène ses convives dans un lieu mythique où la décoration n’a d’égal que la cuisine.
