Ideal Gourmet > Restaurant > Chez Pierre, Pau, Pyrénées-Atlantiques (64)

Chez Pierre

Pau, Pyrénées-Atlantiques (64)


60.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Bienvenue Chez Pierre !
Niché dans la ville de Pau, ce restaurant promet un moment agréable entre gourmandise et douceur de vivre. Le maître des lieux a créé un nouveau concept, celui du « Bistronomique », contraction évidente entre « bistrot » et « gastronomique »... Tout est dit. La salle Maxime, à la décoration classique, est conviviale de par sa disposition. Et puis il y a les cinq salons, idéaux pour les soirées privées. Le Salon André Labarrère pour les repas intimistes et cosy en petit comité, le salon Manolete espagnolisant, ou encore le Salon Henri XV aux allures de salle à manger bourgeoise. En famille ou entre amis, à quatre ou à quarante, pour un tête à tête romantique ou un dîner d’affaires des plus confidentiels, Chez Pierre a la formule parfaite ! Certains soirs, un concert vient accompagner le dîner, un véritable plaisir pour les amateurs de musique. Côté cuisine, le Chef met un point d’honneur à changer sa carte tous les mois. Autant dire que l’on ne s’ennuie jamais Chez Pierre. Des produits de qualité sont choisis avec soin et travaillés avec dextérité et passion. Au fil des saisons, le Chef joue de son art pour offrir le meilleur à ses convives attablés. Senteurs, saveurs, couleurs : tous les sens sont conquis et ravis.

Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe de Chez Pierre propose une balade bistronomique qui laissera des souvenirs uniques...


Membre Ideal Gourmet depuis 2012
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Chez Pierre

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de champagne

***

Entrées
Croustillant de pied de cochon et escargots, crème d’ail
ou
Galette de pomme de terre,
saumon gravelax et crème acidulée au caviar de harengs
ou
Pressé de jambonneau et foie gras, guindillas au vinaigre
ou
Crème Dubarry,
langoustines au piment d’Espelette et sommités de choux fleurs

***

Plats
Filet de canette à la graine de coriandre,
navets au jus, petits oignons, lardons sauce au Madiran
ou
Blanquette de lotte et Saint Jacques,
petits légumes du moment
ou
Noisette d’agneau au thym,
jus de tapenade noire, gratin dauphinois
ou
Pavé de cabillaud rôti,
mousseline de céleri rave à l’andouille Béarnaise,
jus de volaille corsé


Desserts
Fromage pur brebis, confiture de cerise noire, salade du moment
ou
Crémeux au citron jaune, suprêmes d’orange en fine gelée tremblante
ou
Craquant aux trois chocolats, lait de poule vanillé
ou
Chaud et froid autour du café
ou
Crumble amandes cannelle de pommes et ananas caramélisés

***

Vin
(1/2 bouteille par personne)
Selon conseils du sommelier

***

Eaux Minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


14 et 16, rue Louis Barthou
64000 Pau - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedopen
Soiropenopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h30 - 22h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique

Type de cuisine :
Cuisine Régionale
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Air Conditionné
Bar
Beau Décor
Dimanche aussi
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Musique live
Terrasse

Langues : Français, Anglais

Accès Chez Pierre


A découvrir / où sortir

Château de Pau (64000)
Parc Beaumont (64000)

RÉCOMPENSES



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EXTRAITS


Le 10

Commentaire de : Mme Bader ( Buros )

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.