Sur le chemin des vacances, dans la ville de Pau, Le Dauphin est une étape indispensable pour tous les gourmands. Dans cette maison du XVIIe siècle, les convives découvrent une salle principale aux accents classiques mélangeant avec talent quelques éléments plus contemporains et d’autres sortis tout droit de l’univers marin. Quelques tableaux habillent les murs de pierres brunes alors que des hublots recouvrent l’autre côté. Les tables, raffinées, sont parées de jolies ardoises présentant quelques plats : de quoi ouvrir l’appétit… Au premier étage, une deuxième salle, et sa fresque marine, est idéale pour les soirées privées, mais pas seulement. Et puis, il y a la terrasse et sa jolie fontaine pour profiter des agréables jours d’été. Entre amis, en famille, avec des collègues ou en amoureux, Le Dauphin est parfait ! Côté cuisine, les poissons et fruits de mer sont à l’honneur. Travaillés avec savoir-faire, ils sont mis en valeur grâce à des ingrédients plus originaux et exotiques. Les produits de la terre sont aussi de la partie et font le bonheur des papilles averties. À la lecture de la carte, la curiosité est piquée à vif, et à la première bouchée, les sens sont comblés. Un véritable bonheur pour toutes les papilles. Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe du Dauphin propose une balade gourmande et maritime pour un très bon rapport qualité prix.
