La Table d'Oste

C’est au cœur de la ville d’Auch, à deux pas de la cathédrale, que Camille et Patrick Bonnans vous attendent de pied ferme dans leur restaurant : La Table d’Oste.

Le premier sourire qui vous accueillera en ces lieux pleins de charme sera celui de Camille, une maîtresse de maison comme on aimerait en croiser plus souvent. Avec son sens inné de l’accueil, elle vous conduira dans la superbe salle à manger d’un restaurant qui a retrouvé une seconde jeunesse entre ses mains expertes. Cosy et fleuri, l’intérieur de cet établissement est aujourd’hui un lieu convivial d’inspiration champêtre avec ses cuivres décoratifs, sa porcelaine d’antan et ses paniers qui fleurent bon les épices. Il y a fort à parier que vous vous sentirez comme chez vous dans cette maison aussi gaie que sympathique.
La cuisine de Patrick Bonnans est à l’image des lieux : généreuse et colorée. Puisant dans la richesse des produits gascons, jouant sur la carte gersoise, et s’inspirant de recettes régionales, ce Chef habile parvient à donner une autre dimension à une cuisine que l’on aurait trop facilement tendance à qualifier de traditionnelle. Avec ses compositions inspirées et personnelles, ce Chef semble en effet réinventer des saveurs au goût de déjà-vu... Le résultat est fascinant : des plats subtils et savoureux, des desserts fondants et entiers, des arômes uniques et envoûtants. Pour accompagner au mieux ses merveilles culinaires, Patrick ne vous proposera plus doux breuvage que les vins locaux, le tariquet blanc ou le chiroulet rouge, le tout avec l’accent s’il vous plaît !
Quelle formidable adresse que cette table aussi charmante que surprenante. Rien ne manque en ces lieux qui allient accent, sourire et qualité. C’est toute une région qui vibre dans cette adresse montante, une région à laquelle vous convie idéal gourmet avec un menu unique à portée de main...

et de bourse !

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