Ideal Gourmet > Restaurant > L'Astéria, Carnac, Morbihan (56)

L'Astéria

Carnac, Morbihan (56)


105.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Niché dans les murs de l’hôtel Tumulus, L’Astéria ouvre ses portes pour un moment de délices et de plénitude.
Dans la commune de Carnac, le lieu se veut magique et dépaysant. Loin du tumulte de la vie citadine, le temps s’arrête, l’instant est pur bonheur. À l’intérieur, les convives découvrent une jolie décoration emmenée principalement par le bois. Mais c’est la vue panoramique sur la baie de Quiberon qui produit le plus bel effet. L’été, sur la terrasse, le contact avec cette nature préservée se veut encore plus intense. Dans ce petit cocon protégé, les repas familiaux, les banquets d’affaires, les rendez-vous entre amis et romantiques sont les bienvenus. Derrière ses fourneaux, le Chef concocte une cuisine gastronomique et gourmande. Raffinement et élégance sont également au rendez-vous. Au fil des saisons, les produits frais de grande qualité, venus tout droit des producteurs locaux, sont mis à l’honneur et travaillés avec dextérité par un maestro passionné. Entre terre et mer, la cuisine se veut à la fois traditionnelle et inventive. La Bretagne est mise en avant mais se lie et se développe à travers la créativité du Chef.

Avec le Menu Ideal Gourmet, L’Astéria conjugue sérénité et gourmandise pour un moment exquis.

Michelin

L'Astéria - Fourchettes Michelin

Ideal Gourmet

L'Astéria -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2012
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - L'Astéria

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne

***

Deux entrées qui se suivent
Les coquillages de nos côtes, choux chinois aux algues Nori et jus citronné
Puis
Mi-cuit foie gras, fraises framboises et tuile myrtille

***

Trois plats qui se suivent
Filet de rouget grillé, fenouil braisé, blanc de seiche et vinaigrette chorizo et bigorneaux
Puis
Filet de boeuf fondant, huîtres, melon et sauce au gingembre
Puis
Sole cuite à basse température, piment d'Espelette, citron confit et en purée, crème d'avocat


Deux desserts qui se suivent
Parfait à la tomate et hibiscus, sablé breton au basilic, cristalline à la tomate
Puis
Crémeux lavande, ganache chocolat "Manjari", tube framboise et mousseux framboise billes fumées

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait, selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


31, rue Du Tumulus
56340 Carnac - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedclosedopenopenopenopenopen
Soiropenopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h30-21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Régionale
Poisson et Fruits de Mer

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Accès Wifi
Animaux Admis
Bar
Beau Décor
Dimanche aussi
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Jardin
Plats végétariens
Romantique
Terrasse
Hôtel

Langues : Français, Anglais, Allemand, Espagnol

Accès L'Astéria


A découvrir / où sortir

Alignements de Kerlescan (56340)
Promenade du Loch (56000)

RÉCOMPENSES


Michelin

L'Astéria - Fourchettes Michelin

Ideal Gourmet

L'Astéria -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2012

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EXTRAITS


Le 10 décembre

Commentaire de : M. et Mme Guénanten ( Colpo )

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"A propos de mes impressions sur le Sanz Sans je suis globalement satisfait. Mes amis et moi avons passé un très bon moment. J'ai trouvé que le personnel était sympathique et à l'écoute. Dans l'ensemble le menu était satisfaisant. Enfin, concernant mon sentiment sur les services Idéal Gourmet, je résumerais en deux mots: efficacité et rapidité. Vous avez su répondre à toutes mes questions et j'ai beaucoup apprécié."

Wilfrid C.