Ideal Gourmet > Restaurant > Brasserie Le Carré Découverte, Brest, Finistère (29)

Brasserie Le Carré Découverte

Brest, Finistère (29)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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C’est à Brest, sur le port, que les badauds découvrent sur leur chemin une brasserie nommée Le Carré.
La terrasse permet de profiter pleinement de ce cadre enchanteur. À l’intérieur, la décoration se veut contemporaine et chaleureuse. Lignes épurées, matériaux nobles, teintes actuelles, le résultat est sans appel, tout le monde est conquis. Des salons sont également à disposition pour des séminaires. Réunions de travail, déjeuners d’affaires, rendez-vous entre amis, dîners romantiques, banquets familiaux, la Brasserie Le Carré se décline selon toutes les envies ! Ici, la cuisine est à l’image des lieux : moderne, raffinée, gourmande. Le Chef et sa brigade travaillent avec passion et dextérité des produits de qualité. De gestes maîtrisés, ils les subliment pour en faire de véritables œuvres d’art, de véritables sculptures. Les assiettes sont si belles que l’on n’ose y toucher... Et pourtant, dès la première bouchée, les convives fondent de bonheur. Tout est parfaitement dosé : les sauces, les cuissons, les saveurs, les parfums... Un véritable voyage au cœur des sens se profile à l’horizon. Avec le Menu Ideal Gourmet, Le Carré embarque pour un périple gourmand dans une ambiance unique, le tout pour un très bon rapport qualité prix,


Membre Ideal Gourmet depuis 2012
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Brasserie Le Carré Découverte

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Kir au vin blanc

***

Entrées
Le pressé de veau et volaille au poireau et estragon, vinaigrette jus de viande
ou
Le ravioli de crevettes et basilic sur une brunoise de légumes en vinaigrette
ou
Les 6 huîtres creuses de « Kéraliou » et sa bolée de bigorneaux

***

Plats
Le pavé de cabillaud et son crumble parmesan, pointes d’asperges vertes, sauce fumée
ou
Le carré de porc « Ibérico » tombée de choux verts


Desserts
La profiterole du Carré, glace vanille & sauce chocolat
ou
Le tiramisu fraise/fleur d’oranger et crémeux mascarpone, jus de fraise et sorbet fraise mara des bois

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


Port De Commerce
29200 Brest - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenopen
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h - 14h
Soir : 19h - 22h

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Affaires
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Bistrot et Brasserie
Poisson et Fruits de Mer

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Accès Wifi
Air Conditionné
Animaux Admis
Bar
Beau Décor
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Terrasse
Vue exceptionnelle

Langues : Français, Anglais

Accès Brasserie Le Carré Découverte

Parking

A découvrir / où sortir

Château de Brest (29200)
Rade de Brest (29200)

RÉCOMPENSES



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Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"My wife and I had a wonderful time at the Guy Savoy Restaurant. In my opinion, this is the best restaurant we have ever visited!. The food was fantastic. The special attention to detail, atmosphere, and meeting Mr. Guy Savoy added to the exciting experience. Thank you for making my wife's Birthday a very special day. I would recommend the Guy Savoy Restaurant to anyone who wants to experience authentic fine French cuisine."

Adam W.