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La Tassée
Lyon, Rhône (69)
70.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet - La Tassée
Le Chef varie les compositions très fréquemment.
Si des plats sont indisponibles,
il saura vous proposer les mets du moment,
en adéquation avec ce menu gastronomique
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Apéritif
Kir et ses mises en bouche
***
Entrées
Terrine de foie gras et fondant de lapin,
compotée aux aubergines
ou
Gratin d’huîtres au beurre de vin rouge à la moelle
ou
Feuilleté de boudin aux pommes,
beurre blanc à la ciboulette
***
Plats
Rosette de truite de mer cuite en peau
ou
Filet mignon de porc aux fruits secs
à l’huile de noisette
ou
Souris d’agneau confite caramélisée,
purée de patate douce au gingembre
***
Choix de fromages
***
Dessert au choix
***
Vin
(1/2 bouteille par personne)
Côtes du Rhône
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café et mignardises
Kir et ses mises en bouche
***
Entrées
Terrine de foie gras et fondant de lapin,
compotée aux aubergines
ou
Gratin d’huîtres au beurre de vin rouge à la moelle
ou
Feuilleté de boudin aux pommes,
beurre blanc à la ciboulette
***
Plats
Rosette de truite de mer cuite en peau
ou
Filet mignon de porc aux fruits secs
à l’huile de noisette
ou
Souris d’agneau confite caramélisée,
purée de patate douce au gingembre
***
Choix de fromages
***
Dessert au choix
***
Vin
(1/2 bouteille par personne)
Côtes du Rhône
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café et mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu La Tassée
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Bon à savoir
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