Tandis que Parmentier cultivait jadis ses étranges « pommes de terre » sur Neuilly, cette institution de la Porte Maillot s’est, elle, prise de passion pour un tubercule plus rare !


Après tout, il n’y a pas que la Tuber Melanosporum (truffe noire) dans la vie ! Au gré des saisons, comme en automne, la truffe de Bourgogne a également droit de cité. Patrice Hardy est un homme de l’Art de la Truffe et un spécialiste reconnu.

Total changement de décor opéré récemment avec une salle feutrée très intime et agréable, moderne. La patine à la cire naturelle traitée au pigment dans des tons gris, rehaussée par un voilage en panneau tendu. Les chaises Louis XVI revisitées couleur bois Wengé alternent le rose et le bordeaux ou le turquoise et le violet. Les banquettes sont capitonnées pour plus de confort et un splendide lustre Murano règne au centre de la salle principale.

Une table pour ceux qui aiment la Truffe sous tous ses atours, assurément. Et aussi un endroit pour duo, sans plus de sérieux qu’il n’en faut mais tenu à la perfection.

Dans une gamme de prix raisonnable et justifiée, le Chef vous fait découvrir sa passion de la truffe a travers un menu tout spécialement composé dans ce sens.

Unique !

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