Ideal Gourmet > Restaurant > Le Balandre, Cahors, Lot (46)

Le Balandre

Cahors, Lot (46)


100.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Pré Dessert + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau Restaurant
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Un décor très riche dans ce restaurant réputé sur cette jolie ville de Cahors...
riche d’une lumière dorée, d’objets précieux et anciens, d’un charme d’autrefois...
Une richesse et une authenticité en totale harmonie avec la cuisine de Gilles Marre qui a pour source d’inspiration le fameux Quercy gastronomique.
Ce vrai Quercy, celui qui a le bon goût d’être tout simplement naturel et qui a l’accent du terroir, celui qui a les saveurs de produits presque légendaires comme l’agneau et le canard fermiers, le cèpe, la truffe ou encore la noix.
Une ambiance toute particulière et feutrée dans cette belle salle à manger 1930 où vous croiserez des habitués devenus inconditionnels et des voyageurs et touristes de passage qui font une halte réparatrice dans cet établissement très accueillant.
Le menu idéal gourmet est une vitrine représentative de ce que ce jeune Chef aime à concevoir et son frère Laurent, sommelier, saura de son côté vous suggérer tel ou tel accompagnement adapté et souvent surprenant.

A bientôt au Balandre !

Michelin

Le Balandre - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Gault Millau

Le Balandre - 3 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Balandre -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2004
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Balandre

Apéritif + Entrée + Plat + Pré Dessert + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Apéritif Fénelon
Amuse bouche

***

Entrées
Les cannellonis de jambon de canard et rillettes de noix, petite salade croustillante aux herbes
ou
Le duo de foie gras de canard, chutney maison et « Croustilot » toasté
ou
Les filets de sardines marinés, julienne de légumes, gingembre confit et huile de citron
ou
La soupe de melon au jambon de canard et amandes grillées

***

Plats
Le blanc de Saint Pierre aux « moules bouchots »,
beurre de roquette et beurre de péquillos
ou
Tronçon de daurade cuit sur arête, filets levés après cuisson, jus de viande, petits oignons, échalotes
et pommes nouvelles braisées
ou
Le gigot d’agneau fermier du Quercy, cuisson de sept heures
ou
Le suprême de canette de Barbarie au poivre Séchuan, fricassée de girolles

***

Pré dessert


Desserts
Variation gourmande autour de la fraise de pays
ou
Le croquant nougatine au cacao, onctueux au chocolat « Guanaja », Glace au chocolat « Araguani »
ou
La crème de lait à la vanille, framboises au jus, ailette croustillante et granité champagne

***

Vins
(1/2 bouteille par personne)

***

Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***

Café et Mignardises

COORDONNEES


5, avenue Charles de Freycinet
46000 Cahors - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenclosed
Soirclosedopenopenopenopenopenclosed

Midi : 12h00 -13h30
Soir : 19h30-21h30
Fermé :
Du 15 Novembre au 30 Novembre

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Traditionnelle

Accès Handicapé
Accès WC Handicapé
Animaux Admis
Terrasse
Air Conditionné

Langues : Français, Anglais, Allemand, Italien, Espagnol

MultiRestaurant Prestige (MRP) : OUI

Accès Le Balandre

Parking

A découvrir / où sortir

Tour Jean XXVII (46000)
Musée - Musée Henri-Martin (46000)
Rocher des Aigles (46000)

RÉCOMPENSES


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Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Je tiens à vous remercier pour tous les services que vous m'avez rendu pour organiser cette soirée. Une soirée qui a été très réussie, une ambiance incroyable et vraiment festive. Nous avons tous passez un agréable moment. Je ne m'attendais pas du tout à ce genre de soirée. J'ai passé un très bon anniversaire. Je vous contacterai pour d'autres soirées à organiser."

Luc D.