Ideal Gourmet > Restaurant > La Castagno, Antraïgues sur Volane, Ardèche (07)

La Castagno

Antraïgues sur Volane, Ardèche (07)


50.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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C’est en Ardèche, dans le petit village pittoresque d’Antraigues-sur-Volane, que La Castagno ouvre ses portes pour un instant de partage, de gourmandise et de bonne humeur.
Qui peut résister au charme de cette bâtisse typique en pierre vulcanienne qui a conservé son architecture d’origine ? Lorsque le passé rencontre le présent, voilà un résultat incroyable : le temps s’arrête pour laisser place au seul plaisir de déguster ! À l’intérieur, la salle offre une ambiance chaleureuse où il fait bon s’arrêter à toutes les saisons. Sous les voûtes, l’histoire du lieu raisonne de plus belle. Les tables sont raffinées, le service aux petits soins. Lorsque le soleil est de la partie, la terrasse ombragée permet de profiter de l’air pur de la région et de la magnificence du paysage... Il n’y a plus ni frontières ni limites. Quelle adresse idéale pour un repas à deux, en famille, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis.
Dans ses cuisines, le Chef concocte des plats traditionnels qui fleurent bon le terroir. Entre le savoir-faire de l’Ardèche et les gourmandises du Sud-Ouest, les hôtes sont comblés par cette floraison de senteurs et de saveurs. Au fil des saisons, de ses gestes maîtrisés, le maestro sublime ses produits frais pour en faire des assiettes personnelles. La signature du Chef s’il vous plaît : de la tradition mêlée à quelques touches de créativité ! De la qualité, du ravissement, de l’enivrement des sens, voilà un programme plus qu’alléchant.

Avec le Menu Ideal Gourmet, La Castagno propose une balade gustative au cœur de l’Ardèche.


Membre Ideal Gourmet depuis 2013
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - La Castagno

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Kir Châtaigne

***

Entrées
Escalope de Foie-gras mi-cuit ou poêlé des Landes.
Servi sur un lit de pomme caramélisée
ou
Carpaccio de Cèpes de Pays, au Fenouil, Pesto au Basilic
ou
Terrine de Foie de Volailles à la châtaigne et aux cèpes

***

Plats
Magret de Canard rôti, jus à la crème de cassis
ou
Carré d’agneau au four, jus de romarin
ou
Mignon de porc aux girolles

***

Garnitures des plats avec légumes frais de saison
et pommes de terre locales


Desserts
Trilogie à la châtaigne (Glace/Moelleux/Crème)
ou
Soupe de rhubarbe aux framboises
ou
Clafoutis aux abricots

***

Vins
(3 verres de Vins par personne)
Accord Mets & Vins

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


Quartier du pont de l'huile
07530 Antraïgues sur Volane - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenopenopenopenopen
Soirclosedopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h - 14h30
Soir : 19h - 21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Ambiance
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive
Cuisine Traditionnelle

Accès Wifi
Animaux Admis
Terrasse

Langues : Français, Anglais, Espagnol, Néerlandais

Accès La Castagno

Parking

A découvrir / où sortir

Montélimar (26200)

RÉCOMPENSES



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EXTRAITS


Le 28 mai

Commentaire de : M. Pascal F.

J'ai offert ce restaurant pour des remerciements, cadeau original et site sérieux.

Le 24

Commentaire de : M. FRADCOURT / ALLEMAND ( MONTELIMAR )

  • Expérience Ideal Gourmet :
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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

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"Pour la fête des mères, j'ai offert à ma mère un cadeau gastronomique, la Multirestaurant Tentation. Ils sont allés à l'Aiguière et ont passé un super moment..."

Sophie M.