Ideal Gourmet > Restaurant > Le Sauvage, Paris 08

Le Sauvage

Paris 08


75.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Bienvenue dans le monde raffiné du Sauvage !
Niché dans le 8e arrondissement de Paris, ce restaurant invite les gourmets à profiter d’un instant de grâce culinaire. L’intérieur, entièrement conçu par l’architecte Stéphane Poux, plonge les convives dans un cocon cosy et moderne où le bois, les tissus et les teintes douces se marient à merveille. Un intérieur serein et apaisant pour une pause loin du tumulte du quotidien. Qui n’en a jamais rêvé ? Le midi, le soir, à chacun son plaisir. En famille, entre amis, avec des collègues ou en tête à tête, le moment s’annonce de toute façon unique.
Côte fourneaux, le Chef propose une carte à l’image des lieux : raffinée, fine et délicate, la cuisine du Sauvage émerveille toutes les papilles. Dans un esprit gourmand et bistrotier, le Chef sait manier avec brio l’art de la générosité et de la subtilité. Les assiettes sont de véritables chefs-d’œuvre dont les yeux raffolent... L’appétit est ouvert, les palais avertis en alerte... il n’y a plus qu’à déguster... Chaque bouchée fait succomber les gourmands. Et comme l’ennui n’est pas de mise, le Chef change sa carte deux fois par mois... Qui résiste encore à cette cuisine gastronomique ?


Avec le Menu Ideal Gourmet, Le Sauvage propose un voyage gustatif haut de gamme voguant dans la créativité absolue, le tout pour un souvenir unique...

Gault Millau

Le Sauvage - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Sauvage -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2013
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Sauvage

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + 1 Bouteille de Vin pour 2 + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne

***

Entrées
Bar en fines tranches cru, râpé de radis multicolores, et combava
ou
Œuf cocotte, pôelée de champignons
ou
Cœur de saumon mi cuit, rémoulade de fenouil et tarama d’oursin

***

Plats
Côte noire de Bigorre, écrasé de ratte à la cébette thaï
ou
Dos de cabillaud rôti, crémeux de céleri, émulsion de crustacés
ou
Filets de daurade royale, poêlée de courgettes jaunes et vertes, pignons de pin torréfiés


Desserts
Fondant au chocolat de Tanzanie, sorbet fromage blanc
ou
Crumble aux fruits de saison
ou
Cheese-cake à la passion, sablé breton demi-sel

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café
Mignardises

COORDONNEES


7, rue Roy
75008 Paris - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiopenopenopenopenopenclosedclosed
Soirclosedclosedopenopenopenclosedclosed

Midi : 12h-14h
Soir : 19h-21h30

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant Gastronomique
Restaurant Romantique

Type de cuisine :
Cuisine Inventive
Cuisine Traditionnelle

Accès Wifi
Animaux Admis
Enfants bienvenus
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Table d'hôtes

Langues : Français, Anglais, Arabe

Accès Le Sauvage

Parking

Metro Metro 9 Saint-Augustin

A découvrir / où sortir

Parc de Monceau (75008)
Musée - Musée Jacquemart-André (75008)

RÉCOMPENSES


Gault Millau

Le Sauvage - 2 Toques Gault Millau

Ideal Gourmet

Le Sauvage -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2013

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EXTRAITS


Le 10 décembre

Commentaire de : Mme. Hélène M.

Nous sommes satisfaits sur tous les points de ce dîner. Un 10/10 pour l'invitation Ideal Gourmet!

Le 23 décembre

Commentaire de : Mme MAUGERI ( PARIS )

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

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A DECOUVRIR AUX ALENTOURS ...


A la Châtaigne (75008 Paris)
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Flora Danica (75008 Paris)
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Juste le Zinc (75008 Paris)
L'Empire du 8ème (75008 Paris)
L'Empire du 8ème Tentation (75008 Paris)
L'Entracte (75) (75008 Paris)
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L'Officiel (75008 Paris)
La Boutique des Vins (75008 Paris)
La Cantina di Luca George V (75008 Paris)
La Fermette Marbeuf (75008 Paris)
La Maison Blanche (75008 Paris)
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La Place, Radisson Blu Hôtel Champs Elysées (75008 Paris)
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La Vinoteca (75008 Paris)
Laurent (75008 Paris)
Le 39V (75008 Paris)
Le Berkeley (75008 Paris)
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Le Boeuf sur le Toit (75008 Paris)
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Le Petit Marius (75008 Paris)
Le Restaurant, Marriott Champs Elysées (75008 Paris)
Le Safran, Hôtel du Collectionneur (75008 Paris)
Les Cocottes, Sofitel Paris Arc de Triomphe (75008 Paris)
Les Koupoles (75008 Paris)
Lido Champs Elysées - Menu St-Sylvestre (75008 Paris)
Loiseau Rive Droite (75008 Paris)
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Restaurant Le W (75008 Paris)
Siamin (75008 Paris)
Stay, Sofitel Paris Le Faubourg (75008 Paris)
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Les menus tout compris Idéal Gourmet

Le Menu Tout Compris Idéal Gourmet comprend au minimum :

  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"L'anniversaire de ma mère a été une surprise pour elle et un succès entier. Ma mère a passé une excellente soirée ainsi que tous les convives. L'idée a plu a tous et surtout aux femmes qui ont regardé avec amusement les hommes cuisiner.
Tout le personnel du Cooking Factory Chef Martial a été super : très patient avec les apprentis cuisiniers, très sympa et très disponible. C'était vraiment une excellente soirée, très originale. C'est exactement ce que je voulais!! Je vous remercie chaleureusement de m'avoir aidé à organiser cet évènement. Je n'hésiterais pas à resolliciter vos services pour d'autres occasions. Encore une fois un grand merci!"

Vanessa H.