Ideal Gourmet > Restaurant > Le Moulin Fleuri Saveurs, Veigné, Indre-et-Loire (37)

Le Moulin Fleuri Saveurs

Veigné, Indre-et-Loire (37)


65.00€ TTC
Par personne

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

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Prenez un moulin du 16e siècle, une jolie terrasse où vous pourrez savourer votre apéritif ou votre café au bord de l'eau et le talent incontesté d'un passionné tourangeau, et vous aurez ce Moulin Fleuri, une adresse gastronomique à ne pas rater.


De sa carrière de moulin à grains, il ne garde aujourd'hui que l'apparence, authentique, et c'est une deuxième vie qui s'est offerte à lui. Désormais table de renom, ensoleillée, joliment décorée et ouverte sur la nature omniprésente, la bâtisse a plus d'un tour dans son sac pour séduire les gourmets de tous bords. L'ambiance est très conviviale, voire familiale, quant à la terrasse au bord de l'eau et au cœur de la nature, elle redonne le sourire à coup sûr. Vous voilà donc dans un cadre idyllique et pittoresque, dépaysant à souhait.
Authentiques, vos assiettes renoueront avec les traditions. Il s'agit là d'une belle cuisine du terroir, harmonieuse, nuancée, travaillée, qui fait le tour des grands classiques de la cuisine française sans jamais vous lasser. Un tour de force que l'on doit au talent du Chef qui met sa passion à portée de tous pour une promenade gastronomique que l'on renouvelle volontiers.

Avec une simplicité feinte, cet établissement du Centre renoue avec les grandes traditions françaises, histoire, convivialité, gastronomie, terroir, autant de valeurs sûres qui se conjuguent à l'infini et avec talent au Moulin Fleuri. Avec son menu, Idéal Gourmet vous invite à un moment de partage à renouveler si vous souhaitez faire le tour des propositions du Chef qui évoluent au jour le jour.

Coup de Cœur Ideal Gourmet.

Michelin

Le Moulin Fleuri Saveurs - Fourchettes Michelin

Bottin Gourmand

Ideal Gourmet

Le Moulin Fleuri Saveurs -  Ideal Gourmet
Membre Ideal Gourmet depuis 2014
Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
MENU IDEAL GOURMET - Le Moulin Fleuri Saveurs

Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Accord Mets et Vins (au verre, équivalence 1 bouteille de Vin pour 2) + 1 Bouteille d’Eau minérale pour 2 + Café

Cadeau restaurant

Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.


Apéritif
Coupe de Champagne
Amuse-bouche

***

Entrées
Tartare de Dorade Royale et Tourteau assaisonné au Citron Yusu et Huile de Pépin de Courge – Riz Soufflé caramélisé saveur Sésame torréfié et Sauce Soja
ou
Foie Gras de Canard Mi-Cuit mariné à l’eau de Vie de Poire Williams et senteurs de Racines de Galanga. Confit d’oignons et Poires Williams façon Vin d’Hypocras
ou
Poêlée de Gambas façon Wok au curcuma et feuilles de coriandre fraiche. Condiment de Mangue, fruit de la Passion et Avocat

***

Plats
Filet de Maigre à l’andouille de Guemene juste saisi sur la peau et pommes Chantecler du verger de la manse. Sauce « Bonne Femme » au Chouchen et Perles du Japon.
ou
Suprême de Pintade cuit à basse température et farci d’un Salmi
d’Andouillette de Tours, Duo de Purées Patate Douce au Chèvre Frais et
Céleri Rave – Délicieuse Infusion de Morilles
ou
Effeuillée de Magret de Canard, Gastrique à l’hibiscus, Goji One et Vinaigre
de Bière « La Turone », Polenta au parmesan « Croustifondante » et
Champignons


Desserts
Moelleux au chocolat « fleur de cao » et huile d’olive vierge « papillon », cœur coulant carotte « ginger ale » et sorbet mandarine.
ou
Le soufflé « mojito » (Menthe, rhum blanc et citron vert) accompagné d’un sorbet fruit de la passion
ou
Tourte aux poires tapées de rivarennes et fèves de tonka, glaçage aux œufs, coulis à la figue et sorbet rafraîchissant Poire du Vergers

***

Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait avec les mets
Blanc et/ou Rouge Ligérien

***

Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***

Café

COORDONNEES


Route du Ripault
37250 Veigné - France
Téléphone : cliquez ici

Horaires


 LunMarMerJeuVenSamDim
Midiclosedopenopenclosedopenopenopen
Soirclosedopenopenopenopenopenopen

Midi : 12h30 - 14h
Soir : 19h30 - 21h15
Fermé :
Du 17 Décembre au 25 Décembre
Du 24 Février au 15 Mars

Délai de réservation : 2 jours

Cliquez ici pour agrandir

Informations complémentaires

Style de restaurant :
Restaurant d'Affaires

Type de cuisine :
Cuisine Régionale

Animaux Admis
Au bord de l'eau
Brunch
Cheminée
Cuisine familiale
Dimanche aussi
Enfants bienvenus
Enterrement vie de JF / G
Etudiants bienvenus
Groupe / location de salle
Jardin
Plats végétariens
Table d'hôtes
Terrasse charme
Spécialité culinaire
Hôtel

Langues : Français, Anglais, Italien, Espagnol

Accès Le Moulin Fleuri Saveurs

Parking

A découvrir / où sortir

Musée - Château d'Artigny (37250)

RÉCOMPENSES


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EXTRAITS


Le 13 juin

Commentaire de : Mme. Robin

Rien à redire, cadre extérieur magnifique, accueil et service irréprochable, cuisine pleine de saveurs, le top ! Merci à toute l'equipe.

Le 15 décembre

Commentaire de : M. et Mme Jourdain

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

Le 09 décembre

Commentaire de : M. et Mme Lebranchu - Amiach

  • Accueil à l'arrrivée :
    Qualité du service :
  • Cadre - Ambiance :
    Qualité des mets :
  • Note Globale :

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  • - Apéritif
  • - Entrée
  • - Plat
  • - Dessert
  • - 1 bouteille de vin pour 2*
  • - 1 bouteille d'eau minérale pour 2
  • - Café

* Certains restaurants servent l'équivalent d'une bouteille de vin pour deux au verre.

TEMOIGNAGES

"Je tiens à vous remercier pour tous les services que vous m'avez rendu pour organiser cette soirée. Une soirée qui a été très réussie, une ambiance incroyable et vraiment festive. Nous avons tous passez un agréable moment. Je ne m'attendais pas du tout à ce genre de soirée. J'ai passé un très bon anniversaire. Je vous contacterai pour d'autres soirées à organiser."

Luc D.