Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :

Menu idéal gourmet – Le Chef Coq

Le Chef varie les compositions très fréquemment.
Si des plats sont indisponibles,
il saura vous proposer les mets du moment
en adéquation avec ce menu gastronomique.

Apéritif
Apéritif Maison

***
Entrées
Crème brûlée de foie gras de canard, ficelle des mendiants,
raisins marinés au Marc de Bourgogne, tuile de Cassis
ou
Millefeuille de chèvre frais « Super light »,
salade de pousses d’épinard et jambon San Daniel,
vinaigrette de tomates grillées et pavot bleu

***
Plats
Lotte cloutée au chorizo, tombée d’épinard frais,
jus de veau aux épices douces
ou
« Kube » de poitrine de porcinet fermier,
cuisson de 12h, puis caramélisé au miel d’Acacia et Kikkoman
Polenta onctueuse à la moutarde à l’ancienne
ou
Dos de cabillaud « skrei », purée de hoummos de soja,
jus de viande, pitcholines et ciboulette

***
Fromage
Assortiment de notre plateau de fromages

***
Desserts
Cocktail de fruits exotiques en fine gelée,
crème légère au rhum, schupito de planteur
ou
Cappuccino glacé au café, espuma de lait à la cannelle,
mouillettes de spéculos maison

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord parfait

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Offrez ce restaurant !

Le bénéficiaire reçoit son invitation dans une superbe pochette cadeau.
L'invitation est valable 1 an et donne droit à un Menu Tout Compris.