Le Clos des Sens

Laurent Petit fait bien les choses, depuis bientôt 20 ans et pour longtemps, dans cette maison sculptée par ses soins, de la cuisine à la vue, splendide et dégagée.
Doublement récompensé par le Guide Rouge, la table est un délice et un souvenir assuré.
Entre les montagnes et le lac, au cœur d’Annecy-Le-Vieux, Le Clos des Sens vous réserve plus d’une surprise dans un cadre d’exception. Epurée et moderne, la salle à manger est un bijou design dans lequel les couleurs tranchées et l’intimité des lumières s’harmonisent avec délicatesse. Esprit convivial, intérieur élégant, accueil et service efficaces, voici une adresse exceptionnelle qui rend à la gastronomie son prestige.
«L’accord est au cœur de ma cuisine : l’association des produits pour une harmonie des saveurs, la cohérence d’une recherche à la fois élaborée et épurée, une rencontre au service des sens.» ; c’est ainsi que Laurent Petit, artisan culinaire, comme il se qualifie lui-même, aussi talentueux que passionné, décrit ses œuvres qui font l’unanimité auprès des critiques. Authenticité des saveurs, sélection pointue des produits, audace des alliances, architecture des présentations, chaque détail compte dans l’élaboration de cette nouvelle grammaire des sens qui vous emmènera au-delà de ce que vous pourrez imaginer. Véritables tableaux où textures et couleurs se trouvent sublimées dans une mise en scène pleine de magie, les plats que vous propose ce surdoué de la cuisine, sont également un puits de saveurs et d’arômes jusque là inédits. Subtile et intense, épurée et minimaliste, croustillante, moelleuse ou fondante, cette cuisine envoûte les sens et excite les papilles ; elle offre un second souffle à la gastronomie française à laquelle elle rend hommage avec créativité et talent...
idéal gourmet vous invite à une rencontre poétique et féerique où la cuisine prend une autre dimension sous la patte de Laurent Petit. Eveillez vos sens et votre cœur et laissez place au plaisir unique d’un moment d’exception.

Laissez-vous guider par la passion de ce Chef qui, même après plus de 20 années de pratique, ne se lasse toujours pas de lire le plaisir sur le visage des clients qu’il a à cœur de combler.

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