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Le Cohé Découverte
Pessac, Gironde (33)
50.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet – Le Cohé Découverte
Apéritif
Le diable vert
(ananas, rhum, gin, curacao,
coco, vanille, gingembre)
Mise en bouche de bienvenue
***
Entrées
Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras de canard
en vinaigrette au piment doux
ou
Salade d'infusion de gambas à l'ail et oignon,
petit jus au goût fumé
***
Plats
Panaché de la mer cuit plancha
à la crème de vinaigre balsamique
ou
Faux filet français au fumet de cèpes et bolets
***
Desserts
Dégustation de desserts d'un tout petit peu
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Château haut mousseau
cuvée prestige en cote de bourg
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Le diable vert
(ananas, rhum, gin, curacao,
coco, vanille, gingembre)
Mise en bouche de bienvenue
***
Entrées
Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras de canard
en vinaigrette au piment doux
ou
Salade d'infusion de gambas à l'ail et oignon,
petit jus au goût fumé
***
Plats
Panaché de la mer cuit plancha
à la crème de vinaigre balsamique
ou
Faux filet français au fumet de cèpes et bolets
***
Desserts
Dégustation de desserts d'un tout petit peu
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Château haut mousseau
cuvée prestige en cote de bourg
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Le Cohé Découverte
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Bon à savoir
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