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Le France
Villers Le Lac, Doubs (25)
120.00 € TTC par personne
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
Apéritif + menu + ½ vin + ½ eau + café
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Ci dessous, un exemple de menu à titre indicatif :
Menu idéal gourmet Prestige – Le France
Apéritif
Pétillant du Jura avec crème de fruit
Mises en bouche
***
Entrée
Surprise de Foie gras à l’ambroisie du Haut-Doubs
***
Poisson
Feuillantine de homard aux noix,
jus d’écailleux et chicorée
***
Puis…
Granité
***
Viande
Suprême et cuisse de pigeonneau
Aux épices de Nostradamus
***
Fromage
Fromages frais et affinés, pain aux figues
***
Desserts
Petite crème brûlée
et
Croustillant de pommes à la bergamote
***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
En accord parfait selon les conseils du sommelier
***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
***
Café et Mignardises
Pétillant du Jura avec crème de fruit
Mises en bouche
***
Entrée
Surprise de Foie gras à l’ambroisie du Haut-Doubs
***
Poisson
Feuillantine de homard aux noix,
jus d’écailleux et chicorée
***
Puis…
Granité
***
Viande
Suprême et cuisse de pigeonneau
Aux épices de Nostradamus
***
Fromage
Fromages frais et affinés, pain aux figues
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Desserts
Petite crème brûlée
et
Croustillant de pommes à la bergamote
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Vins
(1/2 bouteille par personne)
En accord parfait selon les conseils du sommelier
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Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
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Café et Mignardises
Attention !! Les menus Idéal Gourmet sont donnés à titre indicatif, ils varient selon le marché, la saison et l'humeur du chef.
Menu Le France
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Bon à savoir
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