Le Laumière

Quel plaisir de retrouver (enfin) dans ce Paris un peu à l’Est, proche du plus grand parc verdoyant de la capitale, Les Buttes Chaumont et de la Mairie du XIXème, une adresse vigoureuse, pleine de sourire et de tonus, avec une excellente surprise dans l’assiette, dans le décor et bien entendu, dans l’accueil !

En effet, le Laumière vit et revit depuis l’apparition d’un monsieur bien dans son métier, bien parmi ses clients, bien dans son quartier. Il s’agit d’Eddy Zouari qui connaît quelque peu le métier puisqu’il a eu longtemps la charge d’une très grande et célèbre brasserie parisienne : la Coupole.
Aujourd’hui, cet Est parisien déshérité de gastronomie, boudé des auberges bourgeoises, peut s’enorgueillir de disposer d’une maison vraie, agréable et de bon goût.
Douillettement nichée, presque cachée à deux pas de l’avenue Jean-Jaurès, ce restaurant sait avoir une allure de bistro chic et a toutes les qualités de la brasserie parisienne avec son banc de fruits de mer, ses viviers de homards et autres carpes vivantes.
La salle est lumineuse puisqu’un jardinet extérieur avec sa fontaine filtre ses rayons de soleil et la décoration d’ambiance se veut confortable pour l’œil et pour les assises. A noter l’espace bienvenu conservé entre chaque table pour un confort optimal.
Face à tout ce salutaire dépaysement, nous découvrons une cuisine de tradition, bien qu’ingénieuse, une sélection de recettes que chacun se plait à redécouvrir et des spécialités de poisson réputées comme les incontournables quenelles de brochet, tous ces plats traditionnels que nos aïeux ont souvent goûté...
idéal gourmet vous recommande le Laumière pour tout cela et encore plus car l’accueil, la convivialité et la bonne humeur d’Eddy font la différence...

une table qui rend heureux ?

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