C’est à Givet, en plein cœur des Ardennes, que se niche l’adorable Auberge de la Tour, restaurant de l’hôtel Val Saint Hilaire.
Si vous avez oublié ce que l’expression «auberge de charme» signifie, alors cet établissement est fait pour vous. Dans un cadre exceptionnellement agréable, vous pourrez jouir d’un espace à la décoration sobre, oscillant entre tradition et modernité. En effet, les pierres et les poutres apparentes de l’élégante salle à manger ne sont pas sans rappeler le charme suranné des auberges d’antan, celles de notre enfance, et les luminaires raffinés associés à des tables nappées et dressées avec un goût sûr et actuel offrent à l’ensemble une touche originale et coquette. Dès le retour des beaux jours, une agréable terrasse en bordure d’eau vous attend pour des déjeuners ensoleillés et des dîners à la fraîche. Voici un alliage habile de classe et de charme, un endroit où l’on se sent bien, baigné dans une atmosphère chaleureuse et conviviale que l’on doit entre autre à l’accueil d’Elise dont le sourire exquis n’a d’égal que son professionnalisme sans faille.
Aux fourneaux son mari, Julien Ricail, vous réserve une envolée gastronomique quasi-paradisiaque. Ce jeune Chef talentueux met en effet toute son inventivité et sa passion au service de vos papilles en composant pour vous des plats aussi agréables au regard que délectables au goût. Plaisir de tous les sens, ses compositions à base de produits du terroir brillent par leur saveur inimitable, leurs arômes envoûtants et leur présentation impeccable. Voici une cuisine fraîche et légère, traditionnelle et créative, unique et inoubliable…
A l’Auberge de la Tour, c’est le bonheur que l’on aime cultiver. Celui-ci se décline dans vos assiettes autant que dans ces lieux qui respirent le bonheur du couple Ricail, jeunes parents comblés, indéniablement contagieux. Courez vite découvrir cette adresse pleine de charme au travers d’un menu idéal gourmet aussi frais et léger que cet établissement qui deviendra bientôt une institution !
